“这些蕨菜全是我们龙塘组山上野生的,没有污染,食用起来口感清香滑润,味道好得很。”3月24日下午,筠连县腾达镇春风村龙塘组村民张龙虎正在自家作坊的院坝里,忙着收购蕨菜。
今年42岁的张龙虎是土生土长的春风人,从事蕨菜加工已经有3年多了。“前几年在江浙打工,看到当地人把新鲜蕨菜加工成干蕨菜和盐渍蕨,销路好,就回来自己办了一个加工作坊,没
想到硬是比打工强多了!”张龙虎告诉记者,他主要生产的是盐渍蕨。去年,他生产了40多吨盐渍蕨,主要销往成都、江苏和重庆等地,每公斤3块钱左右。除开成本,去年赚了6万余元。目前正值蕨菜生长的旺季,每
天都能收到2000多斤,估计今年生产的盐渍蕨也将超过40吨。
“山上到处都是野生蕨菜,每天能采一两百斤,至少能卖60多块钱呢!”该组40多岁的村民周孝芬背着满满一背篼蕨菜,脸上溢满了喜悦。
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