12日，河北省物价局发布了上半年的物价监测数据，受恶劣天气及生产、运输成本上升等因素影响，上半年食品类价格出现明显上升，与去年下半年相比，监测的35种食品类商品中，价格上升的28种，占80%。

河北省猪肉零售价同比去年涨了75%

今年以来，河北省猪肉价格呈逐月攀升走势。往年进入夏天以后是猪肉消费的淡季，价格会缓慢回落，然而今年一反常态，从4月下旬以来呈现逐周上涨的趋势，到目前已连续九周持续上涨。

据省物价局价格监测中心监测显示，上周(7月4日-8日)全省生猪出场价格每500克(下同)9.58元，比去年同期上涨了69%;猪肉零售价格16.12元，同比上涨75%。

据了解，此轮价格上涨的主要原因，一是养殖成本增加。据介绍，饲料成本占到了生猪养殖成本的70%左右，目前玉米价格为1.15元,同比上涨近18.5%，加之仔猪价格及运输、防疫、水电等费用也不断增加，共同推高了生猪饲养成本;二是生猪、仔猪出栏量减少。今年初，仔猪供不应求，导致价格上涨。

目前，我处猪粮比价已达8.71:1。按照《河北省防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》规定，目前生猪价格尚处于价格正常的绿色区域(猪粮比价在6:1-9:1之间)，但已接近9:1的预警区域。

“预计今年底前，仍将高位运行，生猪价格大幅下降的可能性不大。在周期规律影响下，仔猪价格将持续走高，今年或将迎来新的猪价“波峰”。”省物价局相关负责人表示。

主要成品粮同比涨幅较大

受农资价格、运输成本、人工费用上升以及国家提高粮食最低收购价格等因素影响，原粮价格攀升。监测显示，上半年全省平均每500克(下同)特一粉、粳米、玉米面1.73元，同比分别上涨13.3%、18.3%和13.1%。

从总体情况看，由于粮食储备充足、政策调控有力，后期粮食价格将呈小幅上涨波动运行态势。

食用油价格全线上涨

2011年上半年全省食用油价格也出现全线上涨，平均桶装花生油、大豆调和油、大豆油同比分别上涨13.1%、13.2%和19.4%。

据了解，食用油价格上涨主要原因是原材料价格涨幅较大。2011年上半年全省平均每500克黄豆、花生果同比分别上涨8.9%和32.6%。预计后期，油料价格仍将继续高位运行，因此食用油的后期价格仍有小幅上行的可能。

蔬菜价格前扬后抑高位运行

上半年河北省蔬菜价格呈现“V型”走势。受节日、气温等影响，一季度我省蔬菜价格季节性大幅上涨且高位运行。4月份，随着气温回升，本地蔬菜上市品种、数量明显增加，大部分蔬菜价格均有大幅回落;5月份气温进一步升高，蔬菜生长加快，蔬菜大量上市，价格又呈季节性下降走势;6月份受一些时令蔬菜生产换茬，部分蔬菜运往南方灾区以及我省部分地区大暴雨影响，价格又出现反弹。

预计后期，河北省蔬菜价格有下降空间。

6月份鲤鱼价格达历史最高

2011年上半年，河北省水产品价格持续攀升。据监测，全省平均每500克带鱼同比上涨了35%;鲤鱼平均上涨了26%，其中仅6月份就比去年同期上涨了47.5%，创下历史新高。

据介绍，上市量减少、饲料价格上涨和运输费用增加、前期长江中下游地区旱情等多种因素推动了水产品价格上涨。

鸡蛋比去年同期贵了两成多

2011年上半年全省平均每500克鸡蛋价格同比上涨了23.6%。1、2月份，正值“双节”，鸡蛋需求量大，价格高位运行，春节后鸡蛋价格由4.2元降至3.72元，降幅为11.4%，4月份在养殖成本刚性推动下，价格再次上行，6月份受外销减少及当前天气炎热，鸡蛋不易储存等影响价格略有回落。

由于当前玉米等饲料价格较高，因此预计后期鸡蛋价格进一步下降空间有限。