据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，8月15日，水产品价格下降;禽蛋价格上涨;食用油价格以涨为主;肉类、蔬菜、水果价格微幅变动;成品粮、奶类价格基本稳定。

监测数据显示，5月初开始，全国淡水鱼价格持续上涨，同比涨幅也随之不断扩大。但8月份以来，全国淡水鱼价格出现下降走势。与7月31日相比，8月15日，罗非鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼价格分别下降3.5%、2.4%、0.4%、0.2%。目前全国淡水鱼价格明显高于去年同期。8月15日，鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、草鱼价格同比涨幅分别为25.8%、24.0%、16.0%、12.0%。

监测的21种蔬菜中，5种价格上涨，10种价格下降，6种价格持平。其中，油菜、生菜、黄瓜、胡萝卜、大蒜价格涨幅在0.3% 1.2%之间;菠菜、西红柿、四季豆、菜椒、白萝卜、豇豆、尖椒、圆白菜、大葱、生姜价格降幅在0.2% 1.5%之间;大白菜、芹菜、茄子、土豆、洋葱、苦瓜价格持平。