被炒农产品如今价几何-市场行情--中国农资供销网

被炒农产品如今价几何

时间：2011-08-22 00:00:00来源：作者：sqy

   猪肉价格成了6月份物价上涨的主因，原因是生猪供应量连续两年下降，供不应求。与此同时，海南、广西等地香蕉却严重滞销。农产品现货市场价格的涨跌，在不断创造着诸如“蒜你狠”、“药你命”等一系列网络热词的同时，也挑战着农民和消费者的承受力。涨跌不定，究竟因何，下半年还有哪些农产品会被盯上呢？
绿豆：量价齐跌
   慎待反弹
   在游资撤出、“养生大师”倒下之后，今年绿豆的销量和价格迎来齐跌。尽管近期全国范围迎来了高温日，但清凉消暑佳品绿豆没能搭上这趟快车，今年绿豆销售旺季不旺，价格也恢复到了正常水平。业内人士分析，绿豆价格走低有几个原因：去年国内绿豆减产，又有养生类节目以及游资炒作，导致绿豆价格一路上扬；今年国内绿豆各主产地种植量增加并获得丰收，游资炒作的现象基本上见不到了，同时从一些东南亚国家进口绿豆的数量也有所增加，因此价格有所回落。最重要的是，相关部门加强监管，并对多家涉嫌串通涨价、哄抬价格的企业进行处罚，因此绿豆价格应声下跌。
   后期预测：记者了解到，进入七月份以后，随着绿豆销售旺季的到来，稳定的绿豆行情开始出现反弹迹象。国家有关部门负责人称，六七月是绿豆消费旺季，也是价格峰值，由于陈豆售罄，新豆尚未上市，所以价格的上涨主要是由于市场供求失衡原因所致。相关部门统计数据显示，今年绿豆供应面积或将大幅减少。由此来看，下半年绿豆价格上涨在所难免，但是相信只要相关部门继续加强监管，打击游资炒作现象，定期公布市场信息，加强信息透明度，后期绿豆价格不会出现太大波动。
苹果：后市难料
   见好就抛
   经历了“苹什么”的苹果价格今年风光不再。近期，国内多地的苹果出库价格急转直下。5月下旬，山东菏泽曹县的经销商反映，部分苹果品种如“秦冠”现已经低至0.75~0.8元/斤，相比进价亏损一半；红富士也只能卖1.2~1.3元/斤。而在2010年10月，山东的一级普通红富士曾一路飙升至3.5元/斤左右。不仅是山东，在另一苹果产地甘肃静宁，2010年被果商高价囤积的苹果也面临滞销。直到六月初苹果市场才逐渐回暖，此前跌至谷底的苹果价格，稍微有了抬头趋势。
后期预测：苹果市场持续走低，不少囤货果农担忧市场前景。栖霞市果业发展局副局长郝文强表示，由于去年苹果的收购价格比较高，市场销售缓慢，因而后市很难预测。“随着南方水果大批上市，到9月底，部分早熟苹果也开始上市，所以价格上仍存在难测风险。”郝文强提醒，最好是见好就抛别压货。在此提醒，果农和苹果收购商要克服惜售心理，根据市场需求变化，及时调整销售策略。
   大蒜：一泻千里
   风光不再
   去年的“算你狠”还历历在目，今年的“蒜你贱”又恶浪来袭，话说爱恨就在一瞬间，在市场价格这个“六月天”里，贵贱转变似乎更是摸不着边。在山东新乡，记者了解到，去年每公斤大蒜最高可以卖到6元钱左右一斤，但是在今年五月份，新蒜上市之际，价格却跌落到六毛钱左右一斤，竟相差了十倍。去年大蒜价格暴涨暴跌，除了正常的菜农追涨杀跌式种植之外，更重要的原因还是“炒作”。因为去年大蒜价格暴涨，不少蒜农纷纷扩种，导致全国大蒜种植面积增长超过20%，造成今年大蒜产量激增。大蒜供大于求，价格下跌成为必然。今年，大蒜产地蒜头堆积如山，但市场上再也见不到了囤积商的影子。
后期预测：新蒜5月份收获后，最迟到8月上旬必须存入冷库，否则会生芽。据大蒜主产区山东金乡相关负责人介绍，去年这个时间，金乡冷库大蒜入库已达80%，可今年目前大约只有1/3。不过，现在距离大蒜入库的最后期限只有20多天，这样的拉锯状态不会持续多久。总体来看，今年的大蒜面积大，种植广，产量高，后期价格不会太高。
   辣椒：昙花一现
   曾经美好
   据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，3月份全国尖椒、菜椒价格出现较大幅度上涨。1月1日至3月24日，尖椒、菜椒价格累计上涨超过一倍。北京、广西、江西菜椒价格涨幅居前。专家分析，今年辣椒价格大涨主要有成本和季节性两大因素。一方面受生产流通成本逐年提升、今年冬季天气不稳等影响，海南等冬辣椒产区产量减少、价格上涨，导致全国辣椒价格走高。另一方面，冬春之交是我国青椒等夏令蔬菜生产淡季，而去年底青椒价格创近年新低，菜农种椒收益下降，引起青椒生产面积萎缩，也是价格上涨原因之一。
后期预测：数据显示，被网友戏称为“辣死人”的辣椒上涨事件，随着北方辣椒主产区上市时间到来不了了之。目前全国市场辣椒价格稳定，预计后期不会出现暴涨局面。
   棉花：量增价跌
   前景难料
   棉花价格自今年一季度从3.4万元/吨高台跳水后，越来越多的消息开始在棉花市场蔓延，压制了其价格上涨。今年2月下旬以来棉花价格连续回落，至今跌幅近30%。与此同时，尽管棉花价格持续下跌，但对服装零售价影响并不大。业内人士认为，收缩的货币政策，以及棉价在前期过度递升后的回调，都是这一轮暴跌不容疏忽的因素。也有观点认为，国际棉价暴跌主要是和大宗商品价格整体的下调有很大关系。随着近期欧元区债务危机，包括美国一些经济数据不理想，促使一些避险资金开始从大宗商品市场当中有所撤离，导致了很多农产品包括棉花价格出现大幅暴跌。
   后期预测：在资深棉纺专业分析员汪前进看来，后期棉花价格走势迷茫。距离新棉上市还有2个月左右的时间。目前，新疆、黄河流域新棉长势良好，丰产迹象明显。在新疆北部部分地区，新棉有望8月中旬前后开始上市。而在山西、陕西地区，8月中、下旬也有望少量新棉上市。这些信息无疑成为继续压低棉价的动力。但是，从全球棉花储备情况、刚性需求来看，即使未来新一年度棉花产量增加，但储备量能仍没有达到历史最高水平，需求缺口也依然存在。而且按种植成本测算，棉花似乎已经跌无可跌。汪前进预测，未来棉价长期处于2万元以上水平的可能性相对较大，2.5万元/吨可能成为未来几年棉价新的价值中枢。
生猪：政策给力
   逐渐趋稳
   今年以来，全国猪肉价格一路飙升，“二师兄的肉比师傅的还贵”，俨然成为人们打趣的聊资。7月4日，北京猪肉以31.47元/公斤的最高价格冲上云霄。中国搜猪网首席分析师冯永辉告诉记者，7月，在商务部和农业部出台加大生猪生产补贴力度，并适时向市场投放猪肉中央储备和地方储备等政策后，猪价开始回落。目前，全国的猪肉价格已出现了稳中有降的趋势。
   后期预测：冯永辉表示，6月份生猪供应处于极端短缺阶段，猪价登上历史性高点。随着7、8、9夏季需求淡季的到来，以及3月份后仔猪成活率的提高，肥猪供应开始增加，三季度猪价将小幅回调。远期来看，秋冬季节随着需求的回升，供应无法实现实质性增加，猪价将再次反弹，并持续至2012年春节，届时猪价有可能再登历史巅峰。
   中药材：高位渐长
   警惕崩盘
   最新公布的6月份中药材市场价格数据显示，与去年同期相比，涨价中药材品种达371个，涨价品种约占总量69%，其中涨价幅度在21%到50%的中药材有133种，而涨幅超过50%甚至达到100%的中药材品种数量也有88种。冬虫夏草、阿胶、西洋参、太子参、三七、牛黄品种等位列涨价榜首。在继1988年、1992年和2003年“非典”期间后，这第四轮的涨价来势汹汹。
   中药涨价有来四大因素，一是社会因素，随着近年来社会对中医药的重视程度提高，导致中药材的需求量上升；二是环境因素，近年来自然灾害增加，洪涝、地震、干旱等都造成中药材减产；三是热钱涌入，很多资本从房地产、股票等市场撤出，瞄准了中药材这个新的投资途径；四是人为因素，中草药种植成本增加了，但是疯涨的价格却没有转化为药农的收益，而是越来越多人涌入经销链条，多重代理层层加价。
   后期预测：由于近期国家采取措施控制中药材价格，中药材的价格会慢慢稳定下来的，但近期总体还是呈上升趋势。据山东德州的一名药材商分析称，今年秋后可能个别品种价格会下降，但是整体不可能大幅下降，仍然是走高的趋势。值得一提的是，目前全国许多地方都在引种中药材，甚至不惜毁粮改种药材。很可能出现产量剧增，市场无序，价格回落的现象。业内人士分析，根据价值规律，明后两年很可能是中药材是“烂市”，药农要及时了解市场信息，以免发生“药贱伤农”。