利用“五项措施”努力提升上市蔬菜质量安全-供求动态--中国农资供销网

利用“五项措施”努力提升上市蔬菜质量安全

时间：2009-10-29 15:30:18来源：[标签:出处]作者：阿卡

　　为吸取近期全国各地发生的食品安全事件教训，寿光市作为全国著名的“蔬菜之乡”，高度重视蔬菜质量安全，10月25日，召开全市农产品质量安全专项整治活动动员大会。在会上，我公司作了重要表态发言，一定要认真贯彻落实好专项整治活动动员大会的精神，积极参与到这次农产品质量安全专项整治活动中，利用五项措施，努力提升市场蔬菜质量安全：
　　一是进一步建立和完善市场各项质量安全管理制度，从监督检测管理、市场准入管理、市场追溯管理、责任与义务等诸方面，做到有章可循，规范管理。
　　二是继续实行严格的市场准入制度。对市场外省菜全部实行普检，凡进场经营的蔬菜未提供产地证明、产品质量证明的，都必须进行抽样检测，抽检率达100%；对本地菜加大检测力度，抽检率达到90%以上，力争明年下半年达到普检。检测中把好三个关：一个是采样关。从客户姓名、联系方式、产品产地等方面进行详细登记，建档立册；第二个是检测关。从取样、预处理到上机检测，每一个环节严格操作流程,对检测结果形成报告并进行归档；第三个是处理关。对入场检测不合格的蔬菜，经复检仍不合格的责令其退场，禁止在市场销售，同时按照要求及时上报市农业执法部门进行封存处理。
　　三是加强客户管理，建立客户信息库和电子交易档案，实行严格的追溯制度。从产地、批发商、中介机构到购买商，建立一套详细的档案资料，记录完整，有备可查。
　　四是建立农产品质量状况信息发布系统，实行严格的公示制度。通过市场网站、电子触摸屏和电子显示屏等媒介工具，做好日常检测结果的发布，把例行检测和信息发布工作作为加强农产品质量安全工作的一项重要举措，积极营造农产品质量安全管理的良好氛围。
　　五是与市场内蔬菜经销商签订《蔬菜质量安全责任协议书》，明确双方的权利和义务，禁止销售超标蔬菜，争取签订率达100%。

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