《兰州市标准化城区菜市场建设规范（试行）》实施-供求动态--中国农资供销网

《兰州市标准化城区菜市场建设规范（试行）》实施

时间：2009-10-29 15:31:20来源：[标签:出处]作者：尤丁

　　

　　为进一步加强我市城区菜市场建设的规范管理，近日，由市商务局制定了《兰州市标准化菜市场建设规范（试行）》办法，并下发从即日起施行。
　　规范所涵盖的范围包括销售蔬菜、水果、水产品、粮油、肉禽蛋、熟食、副食干鲜、调味品等农副产品为主的有固定场所的市场，同时，规范也适用于市内所有新建、改建和扩建的菜市场。
　　规范中明确规定，新建、改建和扩建城区菜市场选址应符合《兰州市城市总体规划》和《兰州市城市商业网点规划》的布局要求，选择在居民区内或居民区附近，面积一般应达到每万人拥有500至1000平方米菜市场的标准，用于经营的建筑面积应在1000平方米以上，改建、扩建城区菜市场，用于经营的建筑面积不得低于500平方米。城区菜市场应为全封闭室内市场，宜采用钢混结构或钢架结构的固定建筑物。
　　在经营布局方面，城区菜市场内实行分行划市、分区布局，按蔬菜、水产品、粮油、肉禽蛋、果品、熟食、副食干鲜、调味品等大类分设销售区，并配置明显标志。
　　在配套设施方面，规范要求场内经营水产、熟食、肉类的摊位应供水到摊；下水道应确保畅通，主通道与购物通道交叉处应设窨井，柜台内侧设地漏；柜台内排水槽畅通，便于清洁，不积垃圾；水产、冰鲜禽类经营区的污水排放应设隔离过滤设施；应安装高压水冲洗装置以有效冲洗地面和墙面。　

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