北京水屯市场：鸡蛋价格浮动原因解析-供求动态--中国农资供销网

北京水屯市场：鸡蛋价格浮动原因解析

时间：2009-10-29 15:40:07来源：[标签:出处]作者：尤丁

　　

昨日，笔者从水屯市场鸡蛋区了解到，近期鸡蛋价格连续上涨，当前每箱（22.5公斤）价格为148元，与上周相比每箱上涨8元，涨幅为5.7%；与7月初相比每箱上涨23元，涨幅为18.4%。
根据水屯市场信息办对鸡蛋价格的监测数据显示：鸡蛋价格进入6月份开始一路走低，到6月末降到125元/箱，进入7月份鸡蛋价格开始上涨，7月5日128元/箱，7月20日130元/箱，7月26日135元/箱，7月29日140元/箱，一直涨到目前的148元/箱。
据市场经营鸡蛋的大户熊先生讲：鸡蛋价格进入6月份开始走低，这时养殖厂开始对蛋鸡进行淘汰，到了7月养殖厂的蛋鸡淘汰工作已基本结束，而新的种鸡还没有补充上来，造成产蛋鸡明显减少，供应量下跌导致蛋价上扬。
另据笔者调查了解，夏季天气炎热，养殖厂要对鸡舍环境进行改善，增加了生产成本，对蛋价的上涨起到了推波助澜的作用；笔者还了解到目前北京市场上流通的鸡蛋大都来自内蒙、东北、河北以及北京周边等地，近日北京及周边地区接连降雨，交通受阻，运输成本上升。
进入8月份天气炎热，以鸡蛋为主的高热食品会进入消费低谷，加上新一轮蛋鸡的迅速补充，因此，市场信息办分析认为：鸡蛋价格继续上涨的可能性不大。
水屯市场信息办　信息员：师清才　2009年8月3日

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