石门市场大椒、尖椒大量上市销售火爆-供求动态--中国农资供销网

石门市场大椒、尖椒大量上市销售火爆

时间：2009-10-29 15:41:25来源：[标签:出处]作者：新生

　　每年从8月份开始到12月中旬是大椒、尖椒大量上市的季节，全国各主产区的大椒、尖椒蜂拥而至。现在每天的上市20多辆车，上市量40万斤到50万斤左右。价格大椒每斤在0.60元到0.68元之间。八月份大椒、尖椒刚开始大量上市，在十月中旬上市量才会达最高峰，保守估计每天上市的大车会在17车左右，小车也会在13车左右，上市量估计在每天60多万斤左右。
　大椒和尖椒的生长受环境和气温等因素的影响，所以不同月份的主产区也会有所不同，目前上市的大椒、尖椒主要产自山西、辽宁等地，随后主产区将会转移到山东，到天气转冷，北方蔬菜供应不上的时候，则会从南方往北方输送大椒、尖椒，主产区为广东湛江，到最冷的月份，则主要由海南供应北方市场。当前也有内蒙和河南少量车进入市场。
　由于大椒和尖椒的生长习性相似，主产区也大致相同，所以两个品种经常捆绑销售。大椒学名青椒、柿子椒，大椒有多种颜色，有黄色、紫色、红色等，但家常主要购买绿色大椒，大椒不但能自成一菜，还广泛用于配菜。而尖椒也就是辣椒，口感虽然比较辣，但对预防动脉硬化，增进食欲，帮助消化等都有积极的作用。
　石门市场2008年8月份在菜市、果市实行产地经营和分品划区，首先实行此政策的单品就是大椒、尖椒。为促进产地经营的迅速展开，石门市场对该品种免收一切费用，并在蔬菜交易大厅内为其预留摊位，到去年的十月份，产地经营取得了显著成效。市场培养了一批长期以经营大椒、尖椒为主的经纪人，形成了稳定的市场氛围。同时，分品划区的政策对促使各商户之间竞价销售，在形成价格优势方面也起到了积极地作用，另一方面不仅提高了大经销商的积极性又在一定程度上打击了地倒。
　在大椒、尖椒的产地经营成功运作之后，市场相继推出了菜花等品种。转眼产地经营顺利推行了一年，已经趋近于成熟，今年石门市场还将继续加大产地经营的力度，不断将其推广和完善。石门市场：王俊荣

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