阳澄湖大闸蟹-注意事项-供求动态--中国农资供销网

阳澄湖大闸蟹-注意事项

时间：2009-10-29 15:41:29来源：[标签:出处]作者：新生

　　1.死阳澄湖大闸蟹不能吃，因为大闸蟹死后其体内丰富的蛋白质和脂肪会变质而致人食物中毒。
2.阳澄湖大闸蟹不能生吃，因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。
3.阳澄湖大闸蟹的胃、肠、鳃、心不能吃，大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物，在头胸部前端；大闸蟹的肠子为一条黑色条状物，装着消化食物和粪便；大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”，上面常有污物和寄生虫；大闸蟹的心脏位于胸部中央，为一六角形包囊。　
阳澄湖大闸蟹　

4.阳澄湖大闸蟹不能与柿子、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状。
5.脾胃虚寒者可少吃阳澄湖大闸蟹，因为大闸蟹性寒，多食会引起腹痛、腹泻。适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁，可去大闸蟹的寒气，就避免了身体的不适。
6.患有高血压、冠心病、动脉硬化者尽量少吃阳澄湖大闸蟹蟹黄，因为会引起胆固醇增高。
7.患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃，阳澄湖大闸蟹性寒，会加剧病情。
8.孕妇应少吃阳澄湖大闸蟹。
9.对于儿童来说，进入秋季后患过敏性疾病的比例开始走高，因此最好不要多吃大闸蟹等高蛋白食物。

·海蟹的挑选及做法-京深海鲜市场 (2009-9-16 16:55:16) ·理论与实际相结合安保队开展“水带连接”实战训练 (2009-8-26 16:58:14) ·白沙洲大市场即将开展大规模市场调查　客户关系部进行《客户访谈技巧》专题培训 (2009-6-16 11:15:32) ·参加检测人员培训班提高检测技能 (2009-6-7 11:42:31) ·新员工业务知识系列培训正式启动 (2009-4-16 9:46:19) ·“朝阳区农业送法下乡宣传培训月启动仪式”在大洋路市场隆重举行 (2009-4-8 11:15:56) ·中日水产养殖用药规定及对比分析-京深海鲜市场 (2009-2-5 9:01:43) ·消防人人抓，幸福千万家 (2008-11-9 10:45:01) ·紧抓消防保安全 (2008-7-8 17:04:41) ·大力开展消防培训工作：普及职工消防知识、确保市场消防安全 (2008-6-12 8:43:13)