北京水屯市场：新核桃开始上市-供求动态--中国农资供销网

北京水屯市场：新核桃开始上市

时间：2009-10-29 15:41:51来源：[标签:出处]作者：胡小军

　　

近日笔者在水屯市场干果区发现新核桃开始上市了，有带皮的和不带皮的两种，带皮的核桃在8元/公斤，去皮的新核桃16元/公斤，日均上市量2000公斤。
据调查市场上流通的核桃大都来自昌平十三陵、昌平黑山寨等北京周边地区，在未来一段时间内，核桃的上市量有望继续增加，价格将呈弱势运行。
另据笔者查资料得知：核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。在西欧各国它又是圣诞节等一些传统节日的节日食品。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。

水屯市场信息办　信息员：师清才　 2009年9月6日

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