“双节”期间农产品交易行情预测-供求动态--中国农资供销网

“双节”期间农产品交易行情预测

时间：2009-10-29 15:42:00来源：[标签:出处]作者：天石

　　　中国经济逐步从‘金融危机’的阴影中走入复苏。农产品交易也逐步走入稳定与繁荣阶段。如今正是秋高气爽的好时节，又恰逢“双节”的即将到来，金秋时节的农产品批发市场一片繁荣景象！

　　此时令正是换季时候，农产品交易在此时有一定的变化，交易价格有所波动，属正常季节性价格上扬阶段。随着季节的转入，农产品交易行情也将转入稳定阶段。

　　白条猪：按照往年白条猪交易价格规律，一般情况下，市场上白条猪的价格在4至5月份开始下降，一直到7底8月初，肉价相对会走高一些，因为北方人有“贴秋膘”一习俗，立秋过后，白条猪交易价格相对下降回落。销售旺季是11月至春节左右，这是由于人们饮食习贯所造成，夏季热，人食肉食少，秋冬季食肉食多，相对交易价格就上扬一些。据了解国家为了防止猪肉价格反弹，或是供大于求的调节，在6月下旬开展了储冻猪肉预案，将给第四季度的猪肉价格起到稳定作用。据经营者讲，今年立秋后生猪存栏稍有减少，但不是太大，对市场供应上不成问题，在“双节”期间，由于节日效应，白条猪价格将会稍有上扬，但上扬幅度不会太大，批发价格将不会上扬太多，只是零售行业交易价格上扬幅度稍大一些，但节日过后将恢复稳定价格。

　　禽蛋：禽蛋交易价格的变动与天气、季节、养殖地的货源情况及养殖地鸡的淘汰规律有关。禽蛋交易在一年中变化有一定的规律性。季节性上扬，是由于夏季进入伏天，产量减少、淘汰鸡时节，都将带来产量减少。“中秋节”的前期，禽蛋用量加大也有影响，每年中的5月份至10月底是季节性上扬时间，交易变化比较频繁。“双节”期间，禽蛋交易还是处于“季节性价格上扬”阶段，又由于需求量的加大，交易价格上有些波动，但在“双节”期间，预计交易价格不会再上扬，因为“双节”长假期间，学校、机关食堂等处于放假价段，所以需求量有所减少;还有食品公司加工月饼也将告一段落，对禽蛋的需求量也将减弱。供求将保持平衡，所以在节日长假期间，如果不受天气变化的影响将趋于稳定阶段。

　　牛羊肉：在一年交易中保持着稳定的价格，也就是节日期间销售价格有所上扬，但上扬幅度不大。预计“双节”期间餐饮业与附近居民购买量有所增加，所以交易价格将有所上扬，特别是零售业，批发价格稍有上扬。

　　蔬菜：蔬菜交易在“双节”期间正是本埠蔬菜与外埠蔬菜进入北方市场交接时令，本埠蔬菜逐步减少和换茬期，外埠蔬菜大量运入北京，由于运输费用的增加，此时令蔬菜价格将是有所上扬阶段，节日效应有一定影响，但影响不是太大。蔬菜交易价格在“双节”期间不会有回落的可能。

　　海产品与冻货：海产品在“双节”期间正是上市高峰期阶段，金秋时节食海鲜，此季节正是海产品物美价廉的时候。冻货产品一直是处于稳定阶段。预计交易价格在“双节”期间不会有大幅上扬的可能，只是销售量会有所加大。

　　果品：“双节”期间正是果品丰富，品种齐全的时候，今年的果品产量丰厚，供应充足。预计在“双节”期间交易价格不会上扬，只是销售量会有所加大。

　　淡水鱼：今年淡水鱼的交易价格一直处于高价位阶段，是由于养殖基地产量有所减少，养殖者有所减少的原因，造成交易价格居高不下。预计在“双节”期间由于需求量的增加，交易价格将会有所上扬，上扬幅度要看节日内供求关系。

　　其它农产品：其中干果产品、糖、烟、酒、茶、饮料等，由于“双节”的影响需求量将大量增大，又逢今年节日期间结婚量的加大，所以销售量将比往日加大，但交易价格将保持平稳。

　　随着人民生活水平的提高，人们过节的方式逐步转变，节日期间对农产品的需求不再是大量彩购，而对农产品的需求逐渐转入精、细、高档化、品位化。所以农产品交易价格在节日期间内不有大波动。而产生波动的主要原因是养殖地、种殖地的季节性转换、天气、运输等和其它客观因素。

　　　　　　　　　　大洋路市场信息中心　（房淑霞、2009、9、16）

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