蔬果有无农药残留，现场检测-供求动态--中国农资供销网

蔬果有无农药残留，现场检测

时间：2009-10-29 15:42:11来源：[标签:出处]作者：天石

　　20日，由本报和济南市工商局联合举办、历城区工商分局承办的“安全消费在身边”活动，免费为市民检测了20余种蔬果、花生油等样品，检测结果均合格。不少市民表示，总担心从市场上购买的蔬菜带有农药残留，经过现场检测合格的大白菜、茴香等吃起来才放心。
　　 20日上午9点刚过，虽然大雨依然下个不停，但已经有市民从其他小区赶到七里河小区检测蔬菜、水果了。检测人员在七里河小区东门摆好展板、咨询台，还把检测车分为蔬果检测车和熟食制品检测车，分别检测蔬果和火腿肠等熟食品。记者现场所见，蔬果检测车人气最旺。
　　家住洪楼北区的梁淑馨老人带了一大塑料袋来，里面有泡过的和没有泡过的两种白菜叶。她告诉记者，由于担心购买的蔬菜不安全，她每次都要用水浸泡一两个小时后，才敢洗择、炒菜。锦绣泉城的居民彭女士还拿来了小白菜、黄瓜和生菜。七里河小区居民马元珍提着刚从菜市场购买的茴香也来检测。胡女士和潘女士分别带来了苹果和西红柿。
　　工作人员首先在这些等待检测的蔬菜、水果上提取样品。测试苹果、西红柿和黄瓜等带皮的蔬果，可以直接取其表皮。白菜、小白菜和茴香等可以截取一段带有叶子的菜叶。在提取样品后，工作人员把样品切碎，然后在特有的仪器上称重，一般取5克样品即可。然后把5克样品分别放入塑料杯中，再分别加入10毫升的洗脱液，液体表面盖过蔬菜，随后盖上塑料瓶盖，把塑料瓶摇晃约50下，以让洗脱液充分发挥作用，把蔬果上的农药残留分离出来。
　　完成摇晃后，工作人员从测试的塑料瓶中用仪器吸取两滴液体，滴在已经准备好的农药残留检测药片上，再把农残检测药片放置在农残速测仪上，洗脱液与农残检测药片保持在40℃的温度下反应10分钟。反应期过后，再把农残速测仪的盖子关闭，保证农残检测药片显色3分钟。显色后，就可以根据农残检测药片显示的颜色判断农药残留程度了。
　　在打开农药速测仪的盖子时，很多市民都围了上来，议论纷纷。工作人员告诉记者，蓝色为合格，颜色越淡情况越好，如果呈现黄色和淡黄色则为农残超标。根据检测结果，市民送检的蔬果的农药残留均合格，白菜、生菜、黄瓜、茴香和苹果等蔬果完全没有问题。“孩子每天最常吃的水果就是苹果，以后可以放心食用了。”胡女士高兴地告诉记者。

来源：齐鲁晚报

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