北京水屯市场：新栗子开始大量上市-供求动态--中国农资供销网

北京水屯市场：新栗子开始大量上市

时间：2009-10-29 15:43:08来源：[标签:出处]作者：天石

　　

近日笔者在水屯市场干果区发现新栗子开始大量上市了，当前价格为5—7元/公斤，日均上市量达4000公斤；与刚上市时相比，价格下跌10%，上市量上涨15%。
据调查市场上流通的板栗大都来自昌平十三陵、昌平黑山寨、平谷等北京周边地区。市场经营户介绍，在未来一段时间内，栗子的上市量有望继续增加，价格将继续疲软。
另据笔者查资料得知：板栗果实营养丰富，富含人体所需营养元素。栗果中的蛋白质含量与面粉近似，比甘薯多1倍；氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍；脂肪含量比大米、面粉高2倍；维生素C含量是苹果、梨、桃的5一10倍；栗果所产生的热量与大米、面粉相近，是很好的粮食代用品，故有人称它是铁杆庄稼。栗果还有较高的医疗价值，历代本草中有多处详细记载。《本草纲目）称栗果有“补肾益气，治腰、脚无力；内寒腹泄；活血化淤”等功能，是治病强身不可多得的佳品。

水屯市场信息办　信息员：师清才　 2009年10月10日

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