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南环桥:北方降雪,苏城蔬菜供应稳定   南方菜热销
时间:2010-01-06 09:27:41来源:作者:新生
  2009年12月30日至2010年1月5日所有蔬菜综合平均批发价每市斤分别是1.48元、1.49元、1.50元、1.50元、1.50元、1.49元、1.49元,这一周的价格指数平稳。这时期正处元旦节前、节间、节后三个阶段:节前货源充足,日到货量保持1600吨左右;节日期间客菜受企事业单位放假销量减少,引起到货量减少,价格有西兰花、四季豆、韭芽、蘑菇等几个精细小品种菜平均小幅上扬10%;节日后,这两天客菜日到货量又分别恢复至1420和1500吨,上述数据显示,客菜每日供应量平稳,像山东寿光、苍山和内蒙、甘肃等品种菜每日到货量充足,暂时不受北方地区下雪影响。预计至北方地区开始化雪,温度低,路面出现结冰等恶劣天气后,届时会对运输和价格造成些影响。

  这一星期虽然白菜、萝卜、土豆、青菜等大路品种菜整体量足价稳,但部分蔬菜品种价格出现波动,平均批发价下跌和上扬均在10%左右:有韭菜由节前2.38元/500g降至节日期间和节后的2.13元/500g;有鸡毛菜由上月31日2.10元/500g上扬至本月1日和2日2.38元/500g,3日开始下降至2.00元/500g;有香葱由节前1.22元/500g下跌至5日1.06元/500g;有蘑菇节日期间价格上扬至4.75元/500g和4.48元/500g,节后回落至3.95元/500g;另外,有大蒜、四季豆、韭芽价格呈上扬趋势,目前平均批发价分别是1.74元/500g、1.60元/500g、3.18元/500g。

  近期南方蔬菜花色品种多,热销上市,日上市量由前期100吨增加至现在的300吨,有海南青椒、西红柿、黄瓜,有广东长豇豆、黄瓜,有昆明的四季豆,有福建的四季豆和生菜等。

  隆冬季节,每日至市场的蔬菜供应量行情:北方蔬菜点总额一半,南方地区和苏州本地供应的蔬菜各占总数的四分之一,因此是南北两地蔬菜各顶半边天。



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