南环桥：蚕豆价格便宜，销量不错-供求动态--中国农资供销网

南环桥：蚕豆价格便宜，销量不错

时间：2010-06-08 09:52:07来源：作者：刘玛奇

　　6月1日至2日蔬菜综合平均批发价每市斤分别是1.29元、1.30元，环比指数整体与上月31日1.35元持平。但部分品种价格有跌有涨，下跌品种有蒜苗（2.02元/500g）、黄瓜（0.70元/500g）丝瓜（1.48元/500g）、南瓜（1.40元/500g）、毛豆（3.43元/500g）、蚕豆（0.37元/500g）、土豆（1.12元/500g）、西红柿（0.95元/500g）等，环比分别下跌15%、19%、33%、28%、13%、12%、13%、18%；上扬品种有花菜（0.95元/500g）、茄子（1.33元/500g）、蘑菇（3.43元/500g）,环比上扬28%、14%、44%。本期黄瓜、丝瓜、西红柿等因天气变热，需求量增大，热销，这几个品种在供应量充足下，价格出现下跌。进入6月份，蚕豆上市进入销售后期，虽然现在的蚕豆肉质变老，但这阶段上市的蚕豆加工做成豆板正是时候；还有消费者买回蚕豆后，将去壳的新蚕豆在热水里焯一下，然后放置冰箱的冷冻柜内，至今年的秋季与冬季吃，口味、新鲜度保持不变，因此这阶段蚕豆销量整体不错，每日销量仍高达80吨。

　　这两日蔬菜日均上市量分别是1900吨（北方外地菜950吨、北方外地菜800吨、本地菜150吨）、1800吨（北方外地菜900吨、北方外地菜750吨、本地菜155吨），近期，外地蔬菜货源充足。

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