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双峰县食品药监局为餐饮单位现场“充电”
时间：2012-05-31 06:11:34来源：双峰县药监局作者：彭运良 颜永强
    “感谢领导们的精彩培训，我们一定不断提升餐饮品质，做人民放心的食品。”培训结束后，味庄饭店老板握着双峰县食品药监局培训人员的手，感谢该局为培养饭店员工的食品安全意识送来了“及时雨”。
    为进一步加强餐饮单位食品安全意识，切实提高餐饮服务从业人员食品安全水平，连日来，双峰县食品药监局工作人员深入双峰一中等学校、味庄饭店等餐饮单位对服务从业人员进行食品安全法律法规培训。在培训过程中，授课人员从预防食品安全事故发生，强化食品安全监管的重大意义入手，对食品原料采购、储存，餐具消毒、保洁，从业人员健康状况等知识进行深入讲解，使餐饮服务从业人员系统掌握了食品安全的法律法规，增强了从业人员的责任意识，对于促进食品产业健康有序发展，提升餐饮服务企业文化内涵起到了积极作用。
    双峰县食品药监局为确保全县人民饮食用药安全，历来就十分重视食品药品安全，坚持食品药品安全无小事原则，始终把饮食用药安全作为一切工作的重中之重，不断创新监管，确保了多年来没有发生一起重大食品安全事故。（通讯员：彭运良 颜永强）
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