土鸡蛋，土鸡蛋，投机取巧我不干。人和蛋都是原生态，谁要吃了土鸡蛋，包你活上一百年。大娘吃了土鸡蛋，比小姑娘还好看；小姑娘吃了土鸡蛋，来提亲的踏破门槛说到土鸡蛋，这个网络短片中的歌词让笔者印象深刻。
　　通常，人们都会觉得，土鸡蛋比洋鸡蛋来得更营养一些，要买一颗土鸡蛋也不容易。这不，3月28日的成都糖酒会上，笔者有幸见到了来自湖北神鹭禽业发展有限公司的土鸡蛋。
　　据悉，湖北神鹭禽业发展有限公司是湖北神鹭集团的全资子公司。其营销中心总经理周水利先生介绍，神鹭集团涉足了多个行业，包括水产品和禽业。民以食为天，水产品和蛋类等本身富含营养价值，它们在未来的市场竞争中拥有相当大的潜力。不过，这一次成都糖酒会上，神鹭则携其特色产品土鸡蛋艳惊会场。
　　得天独厚的自然优势提供了天然保障
　　据了解，湖北神鹭位于黄石长江大桥与鄂东长江大桥交汇处，散花神鹭工业园区，是浠水县委、县政府招商引资的重点项目，集团是湖北省省级农业产业化重点龙头企业。
　　公司所在地湖北浠水处于大别山脉南麓。大别山以雄、奇、秀著称，方圆60平方公里，境内山恋起伏，高峻险要，峰奇洞异、怪古嶙峋，风景秀丽，林木葱茏，气候宜人森林覆盖率达90％，常年降雨量为1450mm,平均气温16.4摄氏度。
　　本着神鹭蛋，做好蛋的宗旨，神鹭集团就以大别山为依托，在山地、生态果林中，以农家散养土鸡蛋为原料蛋供应基地。这一切，为出产高质量的农家散养土鸡蛋系列蛋品提供了天然保障。
　　自建全产业链，全程保障产品的安全可控
　　目前，神鹭建有恒温无菌加工车间18000平方米，加工流水线26条（套），年加工能力20000余吨，冷藏冷冻库容量10000余吨。如此庞大的加工产能背后，神鹭已经建置了一条种鸡-鸡苗-饲料-养殖-加工-物流-销售的全产业链，从源头开始，全程保障产品的安全可控。
　　如今，神鹭的生产能力为加工禽蛋10亿枚，禽肉分割1500万只，鸡粪转化饲料8万吨，全价畜禽饲料30万吨。这些产品严格按照HACCP食品安全质量管理体系进行加工生产，已经出口到美国、欧盟、日本、韩国等地及国内各地市场。
　　小小的一枚土鸡蛋背后蕴藏着无限的农业热情。神鹭将农家散养土鸡蛋做成了产业，做成了事业，这当然不会是一个土事业。