1、螺旋藻中蛋白质高达60％-70％，含有人体所需的全部必需氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需但是无法复合。 　　
2、在100g螺旋藻干粉中胡萝卜素的含量高达170mg ， 　　
3、100g螺旋藻干粉可吸收性的有机铁高达46－58mg，含可吸收性的铁是其一重要特点。 　　 4、含有丰富的B族维生素是螺旋藻的另一特点，特别是维生素B12的含量是最高的，在1000g螺旋藻干粉中的含量高达成1.6mg， 　　
5、螺旋藻另一重要特点是，其细胞内的g－亚麻酸(GLA)是人体必需的脂肪酸，它是人体内能控制多种基本功能的重要激素――前列腺素(PGEI)的前体。 　　
6、同时，螺旋藻含有比麦芽更丰富的维生素E， 　　
7、此外，螺旋藻还比牛奶含有更多的钙、磷、钾和镁，并含有丰富的微量元素、酶和天然色素，而胆固醇的含量却很低。
螺旋藻可以活体或藻粉的形式作为水产动物开口或幼苗饵料，或作为添加剂制成颗粒饵料。藻粉投入水中不易下沉，不凝集，不易败坏水质，对多种水产动物均有促进生长、增强抗病力，提高幼体成活率及改善体色等效果。
螺旋藻在虾、甲鱼、河蟹、扇贝、鲍鱼、鳗鱼等应用的试验证明，螺旋藻在水产养殖中，特别是水产育苗中的饲喂效果非常显著，具有普遍的促生长、增强抗病力，提高成活率的效果，可代替部分常规饲料，降低生产成本，取得显著的经济效益

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