本人从事烧腊行业十几年，著有《烧腊、卤味大全》一书，全国各大书店都可购买！
本处实物操作培训，开有供学员实习的实体店;并且还开有大型的烧腊茶餐厅,让来自远方的朋友一睹真正开烧腊店的风彩;
肥味叉广式烧腊培训中心现在已经不再是单一对一的课程培训方式,已经是整个烧腊制作的流程培训方式,进货、选料、加工、销售、以及经营和加工时间安排为一体的培训方式，以及烧腊工场的设计，档铺的装修风格等;让你真正学到能够真正开店的真本事.
本人亲手教学，非理论,投资少，品牌有广东烧鸭、烧鹅、烧乳猪、乳鸽、蜜汁叉烧、烧排骨、脆皮烧肉、烧鸡亦、白切鸡、东江手撕鸡、客家咸鸡、盐焗鸡亦、盐焗凤爪、盐焗鸡腿、广东烧鸡、乳香吊烧、扒鸡、脆皮叉烧、豉油鸡、咸香鸡亦、烧大肠、酱板鸭、油淋鸭（鸡）、、卤鸡、卤鸭、卤肉、卤肥肠、卤猪耳朵、卤猪头皮、卤猪脚、卤猪肚、北京烤鸭及京卤、川卤和潮州卤水的制作技术配方等三十多个名食项目。适合饮食行业或想从事饮食行业人事，培训费2500元。免费提供食住;住宿环境好,二人一间房间,学完之后保证自己个人有能力独立开铺！
培训时间：十天。实习一个星期.包学会。联系人:曾生
增值服务:凡来学习的学员,为使其真正学到技术,如需要可以安排在本处所开的烧腊茶餐厅里免费学习:煲仔饭\荷叶蒸饭\广东名点心\炖汤\粥粉面\糖水等名食项目
地址：广州市番禺南村里仁洞上沙街28号（到番禺市桥10分钟路程）华南碧桂园正对面 网址：http://www.feiweicha.com
适合人群:一、个人少投资创业或从事饮食行业的人士。二、有意此行业但必须能吃苦耐
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