从学术上来讲熔体流动速率往往是描述熔融指数英文单词也成为MI，melt index，对于熔体流动速率简写为MFR，一般在工业测定方法中熔体流动的速率是一个选择塑料加工材料的指标和工艺标准的依据，可以使用熔体流动速率测定仪来进行测定并更好的选用塑料原材料来达到高水准加工工艺水平的要求，使得制作成品的成型质量和可靠性大大得到增强。

　　通常在标准化的熔融指数仪器当中在一定的温度及其给予的压力环境下，熔料在通过标准毛细管的过程中在大约10min左右的时间里，流出的熔料重量，单位相对较小，使用为g/10min。

　　在工业塑料的加工和生产当中，熔体的流动速率大多还是用来衡量塑料熔体在流动性上的一个指标参数，对于各类科学研究机构以及实验室可以用来更好的评测塑料的流动速率和聚合物的结构数据。