关于肉鹅科学饲养的技术-三农科技--中国农资供销网

关于肉鹅科学饲养的技术

时间：2013-03-08 00:00:00来源：中国农民网作者：柯静

山东地处北温带气候，寒而不冷，温暖而不潮湿，气候条件非常适合鹅的生长繁殖。同样品种的鹅在广东每年每只产蛋20枚，而在山东能产60-80枚。
　　山东的粮食作物非常多，很多作物秸秆和秧、蔓都是鹅的优质饲料，许多野草、野菜、牧草都是很好的饲料来源。有许多的湖、塘、坑、河，给养鹅带来了良好的环境，山东五龙鹅就是一个优良的品种。所以，近几年来，山东养鹅业飞速发展，已经形成了南鹅北养的格局。
　　如何养鹅，如何养好鹅，如何提高养鹅的经济效益，已摆在许多人的面前急待解决。
　　我们自2005年开始鹅的饲养，摸索出了养鹅的初步经验。根据养鹅的实践经验总结，养肉鹅分为三个阶段。l-30日龄为育雏阶段，31-65日龄为维持阶段，65日龄左右-80日龄为催肥阶段。掌握了这三个阶段的饲养方法，即可获得成功。
　　育雏阶段
　　该阶段是肉鹅饲养最关键的阶段，这时鹅苗小，抗病力差，适应外界环境的能力也差，为了培育出数量多、质量好、体格健壮的鹅苗要做好三度、二定、光照三个方面的工作。
　　三度：即温度、湿度、密度
　　1.温度
　　在育雏中，温度条件是较关键的一条。温度过高，鹅的散热机能增强，体质减弱，表现鹅只站立、翅下垂，呼吸浅而快，饮水增加，采食下降，体质下降。温度过低，小鹅抗寒能力差，易出现扎堆而造成死亡。
　　适宜的温度应根据鹅的日龄而有所不同，应灵活掌握，我们总结为四高四低，即寒冷冬季，温度要高，炎热夏季温度要低；夜间温度要高，白天温度要低；养殖密度小时温度要高，养殖密度大时温度要低；雏鹅有病时温度要高，健康无病时温度要低，严禁温度忽高忽低、大起大落，以雏鹅不扎堆为宜。
　　2.湿度
　　鹅虽然是水禽，但舍内应保持通风干燥，如果湿度过大，再加上高温，蒸发散热发生困难，可造成食欲下降，抗病力下降，发病率增加；低温加潮湿，可使体热散发增加，而感寒冷，易引起感冒、下痢；湿度过低，羽毛生长发育不良，可诱发啄癖症等。
　　3.密度
　　饲养密度对养鹅影响较大，饲养密度过大，影响鹅的生长发育，群体平均体重下降，均匀度差，出现啄羽等；饲养密度过小，虽能提高成活率，但不利于保温，浪费空间，适当的密度既能保证成活率，又能充分利用育雏舍面积和设备。其适宜密度如下表所示。
　　二定：即定时、定量
　　1.定时
　　定时能使鹅形成一个良好的条件反射，到喂食时间就有饥饿感，以保持良好的食欲。日龄的不同，每昼夜饲喂的次数也不相同，根据饲喂次数合理确定饲喂时间。
　　2.定量
　　定量饲喂既能保证鹅的正常营养需要，又能节省饲料，保持良好的食欲。在定量时应根据鹅的不同饲养阶段来定，不但要定精饲料量，也要定粗、青饲料量，粗青饲料要让鹅吃饱。从五日龄开始，即可放入砂盘，让其自由采食。
　　定量饲喂数量参考表
　　光照及光照强度
　　光照包括阳光和灯光，阳光不足时可用灯光补充。阳光不但能提高温度，而且有杀菌作用，又能预防软骨病的发生，适当的光照还可增强免疫力。在育雏期间要保持长时间的光照。1-3日龄雏鹅应保持24小时光照，以后每天减少一个小时，4周后，基本上采用自然光照。光照强度前期每15平方米一只40W灯泡，8-14日龄换为25W灯泡。灯泡距离鹅背2米左右高度为宜。
　　在育雏阶段除上述工作外，还要搞好舍内卫生，定期消毒，搞好免疫，合理分群，有条件者根据气候情况及时放牧和洗浴。洗浴时应由浅入深逐步适应。
　　维持阶段
　　育雏结束后，便进入该阶段饲养，此阶段里长骨架和羽毛的阶段，锻炼胃肠机能，需要大量的纤维素性饲料。其饲养方式有全放牧饲养、放牧舍饲相结合、全舍饲三种方式。以放牧为主者，可补精料，如果放牧条件好不补精料也可。半放饲养根据放牧情况，放牧回来进行补饲。全舍饲就以粗饲料为主(草粉、糟渣、副食品下脚料、青草、树叶等)，约占总饲料量的95%，精料占5%即可。
　　催肥阶段
　　65-80日龄逐步增加精料喂量，便于催肥。催肥的饲料以配合饲料加玉米，以玉米为主，精料可增加到总饲料量的80-90%，其它饲料以青草和草粉填充一直到出售。
　　鹅是较耐寒的动物，但在建造鹅舍时应选择冬暖夏凉、避风、朝阳之处，有一定水面和运动场地。