多年来，虽然医疗专业人员和畜牧业对不过度使用抗生素作出了巨大的努力，但具有耐药性的微生物仍不断发生。美国俄亥俄州立大学的Hua Wang对抗生素耐药性问题提出了一个最近的研究分析，认为共生细菌是抗生素耐药性的启动器。共生细菌是自身无害甚至有益的细菌，大多数携带可以引起耐药性的基因，而这种基因可以转移到致病细菌。共生细菌通常存在于酸奶和奶酪等食品中，在环境中也普遍存在。Hua Wang说，现在我们明白，共生细菌是抗生素耐药性的主要促成因素，如果你看到抗生素耐药性进入共生细菌，你就可以预测到这种耐药性将转移到致病菌。指出耐药性细菌已经不仅在各种食品和环境样品中发现，而且还在没有抗生素直接接触史的宿主中发现。Hua Wang认为，人和动物的肠道可能是这些耐药性细菌的孵化器。美国衣阿华州立大学的一个小组报告，消炎药物也可以促进抗生素耐药性细菌的发生。这些研究结果在揭示有关在环境、食品和肠道菌群中如何发生抗生素耐药性的细节方面发挥了关键的作用。这些细节将有助于科学家阐明如何控制抗生素耐药性问题并从根源上解决。

（李凯年摘编自：AllAboutFeed网站2012-1-12）

马桂莲采集；俞美莲编译；张琴加工；姚利根、姚佳编辑上传；江洪涛审核。

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