黑皮果蔗的高产优质栽培技术-三农科技--中国农资供销网

黑皮果蔗的高产优质栽培技术

时间：2013-03-18 09:48:38来源：作者：易欣

1、选种
这里指的选种主要是指选用新鲜、粗大、无病虫害的梢头种段。由于广西果蔗栽种历史较长，蔗种已出现严重的退化变质现象，应有意识地选择一些优良单株，建立留种蔗田，进行提纯复壮，或组培脱毒繁育。
2、选地整地、施足基肥
果蔗是茎杆高大、根系发达、需肥水量大的四碳作物，要求选择土壤疏松、土质肥沃、土层深厚、排灌方便、阳光充足、风力不大的壤土或粘壤土种植较为理想。连作年限较长的蔗地应更换，最好连作3-5年后间歇2-3年，下种前要进行精细整地，使耕作层土壤细、碎、深、松，然后起畦。起畦方式有两种，一是大行双畦植：畦宽2.5-3米，横县蔗区多采用这种方式；二是窄畦单行植：畦宽1.3-1.5米，博白蔗区多采用这种方式。凡排灌条件好、土层深厚的，可采用前者，以方便田间作业，凡排水不良、土层较浅的田块，可采用后者。起畦后开好植蔗穴，穴距0.8-1米，穴深15-20厘米，亩380-450穴，也可条种。施足基肥，对果蔗的高产优质栽培非常重要，基肥应以腐熟农家肥为主，亩施1000-2000公斤，过磷酸钙100公斤，钾肥10-12公斤，尿素6-8公斤，或贵州福特莱牌有机-无机复合肥或国产复合肥50-60公斤，。基肥可集中施于种植穴内，并与植蔗穴内的碎土拌匀，上铺一层薄土，避免蔗种直接接触肥料。
3、适时下种、合理密植
广西果蔗的适宜下种期为3月上中旬，最迟不过3月下旬。如果进行防寒育苗移植，可于2月上旬下种。下种前要先进行种苗处理：采用梢头苗做种，每段留3-5芽，砍种后剥掉蔗壳，进行浸种12-24小时，洗净后再用800-1000倍的甲基托布津或多菌灵浸种10分钟或对种茎喷雾，最好经催芽后下种。
果蔗下种要求较细致，植蔗穴施基肥后与碎土拌匀并和水拌成泥浆，将蔗种浅种于种植穴内，蔗种平放，芽向两侧，并定向下种，即顺畦走向，芽统一朝东或朝南，有利于蔗芽接受阳光，提高温度，促进出苗快而齐，有利于蔗苗生长均匀整齐，便于日后的田间管理工作。下种时将蔗种略加压紧，使蔗种大面压入泥浆中，以蔗芽下面刚接触土壤为度，并注意蔗种两端切口用泥浆封住。下种后在蔗种上浇一层薄薄的泥浆，果蔗下种后暂不覆土，待出苗后再薄盖碎土。
果蔗的合理密植非常重要。据调查，广西果蔗一般亩株数在3000-5000条之间，从高产、优质与高效三方面考虑，亩留蔗株数应在3500-4200条为宜，以协调果蔗的亩产、株高与茎粗之间的关系，使二级以上的果蔗占总株数的80%以上，确保果蔗的外观好，即提高果蔗外观质量。考虑到果蔗要求出苗和生长整齐，下种芽数必须多出计划留苗数的70-80%，即亩下种芽数6000-8000芽，每穴下种15-20芽，并多种些预备苗，以供移植补苗用。确保齐苗与全田生长均匀，下种后喷一次500-600倍的敌克松药液，可以防治立枯病、根腐病，有条件的可进行地膜覆盖，以利早出苗、出苗齐、生势旺。
4、田间管理
4.1、合理施肥：果蔗是高产作物，用肥量大，如何合理用肥，有机肥、氮、磷、钾及微肥合理搭配，是果蔗高产优质与高效栽培的关键。肥料的合理搭配与适期施用，是种好果蔗最重要的技术措施之一。考虑到土壤
肥力状况与肥料利用率等因素，亩产8吨的果蔗一般需亩施纯氮25-30公斤，P2O512-15公斤，K2O20-25公斤，此外还需适量的中微量元素。由于技术水平所限，蔗农一般只施三要素。有的仅施氮肥与磷肥，由于广西果蔗大部分为长期连作地，时间长的达15年以上，果蔗不单吸收肥料三要素，同时还带走了大量钙、镁、硫、硅、铁、锰、铜、硼、锌等中量及微量元素，这些元素长期得不到补充，势必逐年减少，至使果蔗生长受到严重影响，病虫害发生较严重，果蔗品质也在下降。果蔗追肥应当遵循如下原则：早施、深施，苗期和生长后期轻施，分蘖期、拔节期重施。施用任何肥料都要进行深施。旺盛生长期还需根据生长具体情况，适当配施适量的尿素或碳铵。
可参照下表的用量施用。(单位：公斤\亩)
肥料品种基肥分蘖肥拔节肥攻茎肥
福特莱有机
-无机复混肥5050-6080-10070-80

果蔗进行根外追肥，也是一项有效的增产技术措施，可根据果蔗生长的不同阶段，选用磷酸二氢钾、尿素及微量元素类、氨基酸类叶肥进行根外追肥。在果蔗长至6-10叶时，亩用蔗丰灵80-100毫升兑水50-60公斤喷雾，可起到良好的增产、增糖效果。
4.2、做好排灌工作：果蔗整个生长期需水量较大，但各个时期的需水量不同，做好各个时期的排灌工作很重要。果蔗幼苗期，为了促进根系生长，提高土温，保持土壤疏松，防止烂根，应适当控制水分，保持土壤最大持水量的60-70%为宜，雨季多时应注意及时开沟排水。果蔗伸长期需水量较大，此期应保持土壤最大持水量的80%左右，保持畦沟薄水层，遇旱时要及时灌溉，挂畦面干旱时要应经常淋水，但也要注意不能大量灌水，因为水分过多，也会影响果蔗根系的正常生长，抑制土壤微生物的活动，使肥料分解与供应失去平衡。果蔗生长后期，即收获前一个月左右，应适当控制水分，目的是使果蔗组织结实，利于砍收搬运，使果蔗不易失水与变色提高果蔗质量，此期的土壤含水量在60%左右为宜。
4.3、补苗间苗：根据果蔗定向栽培计划，亩有效茎3500-4500株。由于病虫害等多种原因，有时会出现断垄缺苗或出现病弱苗现象。为了保证全苗与壮苗，在齐苗后应加强检查，对缺苗或幼弱苗应及时从苗圃中移苗补缺，间苗一般要进行2-3次，在苗高20-30厘米高时进行1-2次，40-50厘米高时定苗。目的是促使蔗田有合理的苗数，使蔗株分布均匀，生长整齐。这是促进全田植株大小、高矮基本一致，保证果蔗外观质量的重要技术环节。间苗的原则是去密留疏、去弱留强、去病留健。需要强调的技术要求是，只要是弱小苗、病虫苗及迟生的分蘖苗，不论亩苗数是否足够，也要坚决间掉，因为这种苗竞争力弱，最终不能成为符合质量要求的果蔗，徙耗营养与占据空间而已。
4.4、适时剥叶：剥叶一般从伸长期后进行，大约15-20天进行一次，每次剥除3-4片枯黄叶。剥叶可增强田间通透性，可保持茎色匀净，提高糖分，减少病虫害，方便田间作业，剥叶时应注意不要剥伤蔗茎，同时避免碰断健壮蔗叶，因为每一片蔗叶，都是该节蔗茎的营养源，碰坏蔗叶，该节蔗茎的生长就会受到抑制，严重影响该条蔗的生长与外观质量。
4.5、及时防治病虫害：果蔗的病虫害主要有立枯病、根腐病、束顶病、纹枯病、花叶病，以及钻心虫、绵蚜、蓟马等。应根据病虫情报及时进行防治。
4.6、及时培土，防止倒伏：果蔗茎杆高大，遇风容易倒伏，影响果蔗的生长与外观质量。结合追肥，每月进行1-2次的培土工作。培土后适当加以压实。遇到大风天气，及时检查，将被风吹斜或吹倒的蔗及时扶正，并培土压实。必要时可将每蔸蔗用是绳子扎起，以增强抗风能力。
5、收获上市
果蔗的收获，应在果蔗生长后期，生长基本停止时进行。每年10月份，气温开始转冷，果蔗生长基本停止，蔗汁的糖分已经较高，这时应根据市场的需要，有计划地收获上市。由于广西的果蔗种植面积大，果蔗适宜采收期长，只要进入适销季节，就应及时出售，做好市场均衡供应，避免淡季过淡，旺季过旺，甚至造成销售不出去的被动局面。
果蔗怕霜冻，遇一次轻霜，叶片稍变黄，对品质影响不大，但遇重霜或下雪，会造成蔗茎糖分逐渐水解，品质变差甚至腐烂。因此，果蔗的收运过程应注意防霜冻。