初春时节，在绍兴县平水镇剑灶村的上灶果园，只见山坡上种满了一人多高的枣树，其中有近一半的枣树主干被人用刀截去。这是怎么回事呢？

　　“这是去年入冬移栽过的枣树，截掉头是防止营养被树干过多吸收，影响成活率。”果园的主人柳建根向记者介绍了枣树被“截肢”的原因。

　　柳建根接着介绍起自己果园里枣树密植的经验。2005年，柳建根从江苏省引种了一批脆蜜枣树，一开始就采用了新型的枣树矮化密植栽培技术。总面积40亩的枣树，每亩种了120株，这与以前每亩30多株的传统种植量比大大增加。

　　柳建根告诉记者，之所以要多种，这是因为，一开始，枣树比较小，在一亩地的范围内种植120株枣树，不会因为缺少阳光、营养等影响生长。长到第七八年，枣树开始结果。去年是枣树种植后的第8年，每株枣树平均采摘鲜枣近5公斤，每亩产量达近500公斤，总产值24万元，从而每亩土地产出率大大提高。

　　但到今年第9年，枣树越长越大，开始相互争夺营养和阳光，所以要让它们“分居”，即移栽。去年冬天，柳建根没有花费新的苗木钱，移栽了20亩枣树，总面积增加到了60亩。“这些移栽的枣树明年就能结果，如果新扩展的20亩枣树再从小苗种起的话，到结果又得等上七八年。”柳建根说。

　　“为实施好矮化密植技术，当然还要做好修剪、施肥、治虫等技术工作。”爱上科学种果的柳建根还告诉记者，科学种果使枣树越长越好，个子矮，人站在地头就可以伸手采摘。近年来，吸引了许多城里的游客前来采摘游，这样即降低了成本、又增加了收入。