不久前去山东省采访的时候，菜农卢彬这样告诉笔者，凭良心种地，让更多的人吃上放心蔬菜、放心粮食，我们要走大众路线。

这番话，别有一番韵味。笔者认为，农业本来就应该是普罗大众的产业，然而近年来，随着各种“标签”的盛行，农产品就成了贴了金的香饽饽，价格不断翻番，尤其是天价蔬菜事件更是给农业的未来敲响了警钟。

2011年，曾有报道称某地的韭菜可以卖到每斤60多元，甚至每斤100元以上。这不是农业走上奢侈品行列的肇始，同样笔者相信这也不是农业高贵化的终结。在这股行业之风越吹越悬乎的情况下，我们还是要弄清楚几个问题。

农业应该是安全的产业。现在提倡农业产业化，但不是不择手段的实现效益目标，必须有道德底线。而实际上，在产业化的发展过程中，人们往往只注重了效益，忽略道德。道德是效益的保障，效益是道德的货币化体现。没有道德的企业，注定了只能是昙花一现的悲剧，在这方面，近两年的例子太多了。那些以损害消费者的健康为代价的企业，没有长久维持的。农业本身就应该是安全性很高的产业，发展有机农业、绿色农业本身就是为大众生产安全健康的食品，这是农业发展的应有之意，而不是炒作、达到利益目标的标签。

农业应该是大众的产业。我国地大物博，同样人口众多，再加上耕地质量不等、分布不均匀等因素，以有限的耕地数量去满足13亿多人口的生存需求本身就面临很大的挑战。如果再以很多的优质耕地去满足少部分富裕阶层的需求，那么牺牲的就是大多数人的利益，这既是不公平，长远看，也会使农业产业化失去更广大的市场。

农业产业链的利益最低端是农民。尽管所谓的天价、奢侈品农产品价格很高，但是，从现实的情况看，农民辛苦劳动一年的利润只有几万元，与所谓的巨额产值相比，只是杯水车薪。以这样的收入方式，农民没有更多的积极性种出更好的粮食和蔬菜。为了有更好的收入，只有使用剧毒农药等方式实现所谓的高产、优质，而这样的农产品却被贴上有机、绿色标签。发展下去，受伤害的不仅是消费者，更是农民自己。

现在回头看看，农业产业化发展到今天，我们得到了什么？为了孩子的健康，父母不惜高价购买进口奶粉，即使进口奶粉的价格越来越高。为了满足13亿多人口的需求，我们每年进口越来越多的粮食，就连原本自给自足的豆油市场也成了洋大豆的天下。我们正在以畸形的农业形态失去更多的本土市场。失去的比得到的多。

当道德与利益冲突的时候，人们的第一选择往往是利益。其实，舍弃也是得到，舍弃眼前利益，获得的将是更大的利益，以道德为底限，发展安全、高效的农业，让更多的人分享到农业产业化的果实。所以，凭良心种地、满足大众需求，在今天普遍追求金钱的农业产业化浪潮中，实在是一种高贵的品德。（于兴华）

评中评：

守住自己的良心底线，不转黑心的钱，可这样累积财富的速度太慢太慢，在没有规则的社会中，守住本心太难太难。

创造一个公平公正的社会竞争环境，严惩违规者，不仅能使食品安全，更能改变整个中国。