1月9日，在2013年广西科学技术奖励大会上，由广西桂林茶科所和桂林漓江茶厂共同实施的红茶发酵适度检测方法的研究项目荣获广西技术发明三等奖。

　　该项目针对目前红茶生产中发酵工艺参数缺乏仪器检测和标准化控制问题，采用分光光度法仪器检测控制红茶的适度发酵，能够有效提升我国工夫红茶生产的技术水平，该方法与现行用人的感官判断法比较，具有准确、及时、可操作性的优点，解决感官判断的模糊性与不确定性问题，产品的制优率提高15%左右，从而稳定提高产品质量，提高产品在市场上的竞争力，最终提高经济效益。

　　该项目获得发明专利一项，制定广西地方标准一项，在核心刊物上发表论文4篇，检测方法在柳城县国营伏虎华侨农场茶厂等十一家单位应用推广，取得一定的经济效益。成果鉴定结果表明，该项目达到国内领先水平。