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健康养殖成就广西畜禽品牌——广西畜牧加工产品十大品牌综观
时间:2013-05-09 01:33:23来源:作者:唐豆豆

  近年来,在国家强农惠农富农政策激励下,我区致力于发展绿色、安全、健康食品,养殖业发展跃居全国前列,肉、蛋、奶、鱼等养殖产品加工企业不断发展壮大。截至2012年12月,广西水产畜牧业有国家级重点龙头企业9家、自治区级重点龙头企业55家、行业级龙头企业403家,广西养殖加工业名特优产品琳琅满目,绿色、安全、健康成为核心竞争力和看家本钱。日前,我区以截至2012年底的表现为依据,首次评选出广西畜牧加工产品十大品牌,分别是(排名不分先后):名香园牌腊肠、叮当牌冰鲜鸡、凉亭牌水蒸鸡、巨东牌鸡蛋、摩拉菲尔牌水牛奶、桂宝牌陆川猪扣肉、宝泓牌腊味、壮牛牌水牛奶、金大叔牌土三黄鸡、牛大叔牌玉林牛巴。

  名香园腊肠

  广西名香园食品有限公司生产的腊肠,腊香浓郁、口味纯正,具有天然独特的风味和丰富的营养价值,尤其是精心设计的包装,尽显高贵华丽。产品不仅是人们经常食用的家中美味,更是馈赠亲朋的送礼佳品。

  叮当冰鲜鸡

  广西汇华食品有限责任公司生产的叮当鸡,来源于纯种广西土鸡,全生态山林放养,觅食虫草,啄食广西特有红壤土,富含多种微量元素,肉质清甜,适宜各种烹饪方式,因产地在隆安县叮当镇而得名。

  凉亭水蒸鸡

  广西凉亭禽业集团有限公司生产的凉亭牌水蒸鸡,优选地方土鸡品种,放养于原生态丘陵地带(果场、山坡),饮山涧清泉,觅青草昆虫,食五谷杂粮。在经多年自行筛选、培育出来的中国十大名鸡凉亭土鸡品种的基础上,采用传统工艺与现代加工技术,精心研制而成。产品具有皮色金黄、脂肪少、皮脆、骨酥、肉质细嫩滑口、鸡味浓郁之特点,品后喉留余甘,回味香醇。

  巨东鸡蛋

  广西巨东种养集团有限公司生产的巨东牌鸡蛋,通过科学配制蛋鸡饲料,配方中应用了益生素以及一些有益的有机元素和中草药,所产的鸡蛋蛋壳外观新鲜、蛋黄色深、蛋清粘稠、味道香、低胆固醇,富含人体健康所需的硒、碘、锌等微量元素,是国家认定的无公害农产品。每个鸡蛋上都喷有巨东标志,让群众买得称心、吃得放心。

  摩拉菲尔水牛奶

  根据《中国水牛科学》载,水牛奶综合营养价值较高,在民间享有奶中珍品美誉。广西皇氏甲天下乳业股份有限公司生产的摩拉菲尔水牛奶更具白金基因,产自摩拉与尼里拉菲奶水牛之优势后代,基因优良,其乳汁业内谓之奶白金。皇氏摩拉菲尔水牛奶集聚天地精华,广西的好山好水造就了摩拉菲尔水牛奶的优秀品质。

  桂宝陆川猪扣肉

  广西神龙王农牧食品集团有限公司生产的桂宝牌陆川猪扣肉,通过自治区科技成果鉴定达到国内先进水平,产品真真正正采用原生态林下放养的陆川猪为原料,加以传统工艺和科学配料精制而成,具有安全、绿色、健康、生态、美味、营养的特点,是人们首选的美食佳品。

  宝泓源腊味

  桂林聚德苑食品有限公司生产的宝泓源腊味,素有一家蒸腊味、百家闻其香的美誉。产品注重原料选择与采购,依托桂林完美的生态环境及丰富的资源,坚持好原料、好产品的生产理念。腊肠取材于特定部位的带皮五花肉,腊香醇厚,层次分明,油香可口,是腊味中的珍品。腊鸭选用漓江边山村农家放养的麻花老鸭,形如琵琶,肥而不腻。

  壮牛水牛奶

  广西壮牛水牛乳业有限责任公司是广西第一个原生态水牛乳业专业企业,公司依托全国唯一的水牛科研机构中国农业科学院水牛研究所,整合广西特有亚洲最丰富的奶水牛资源,以绿色、新鲜、健康为宗旨,研究开发独树一帜的原生态水牛系列乳产品,拥有纯鲜的原生态水牛奶、酸奶、双皮奶、奶酪、益生菌水牛奶系列等20多个产品。

  金大叔土三黄鸡

  广西春茂农牧集团有限公司生产的金大叔土三黄鸡,分散在各地农家土法放养,喂食五谷杂粮,鸡群自由在山坡树林觅食草虫,经200多天按土鸡自然生长规律长大,体形矮小、羽毛紧凑、骨细皮薄、鸡味浓郁,素有三口鸡之称,品质优于三黄鸡并胜于土鸡。公司采用现代生产工艺,将屠宰鸡经高温蒸制,食用更放心;同时又不破坏鸡肉的氨基酸平衡,保证了土鸡原有风味;并且不含任何激素、色素和抗生素,无须加入任何调料即可享受到真正的农家土鸡风味。

  牛大叔玉林牛巴

  广西玉林市牛大叔食品有限公司生产的牛大叔玉林牛巴,出自宰牛世家,其肉质选用自然放牧的黄牛臀部肉(俗称棒打肉)为主料,配以祖传传统工艺并结合现代科技技术制作,其色棕红而油亮;香味浓郁、咸甜适口、韧而不坚且越嚼越有味,具备传统玉林牛巴特有色、香、味俱全的精髓;吃后满口生香,堪称地方一绝;为下酒美肴、馈赠亲朋挚友的佳品。

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