据农业部监测，今年第21周（2013年5月20日~26日，下同）全国农产品批发价格指数为198.04（以2000年为100），比前一周上升0.39个点；全国菜篮子产品批发价格指数为197.44（以2000年为100），比前一周上升0.39个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为62.80万吨，比前一周增加2.5%。
多数畜产品价格上涨。猪肉、鸡蛋、羊肉和白条鸡周均价每公斤分别为18.52元、7.89元、52.98元和13.48元，环比分别涨1.3%、0.9%、0.6%和0.4%；牛肉周均价每公斤为51.02元，环比跌0.5%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.57万吨，环比减少0.9%；其中，猪肉交易量环比减少1.5%，白条鸡交易量环比增加11.2%。

水产品价格涨多跌少。花鲢鱼、草鱼、鲤鱼和白鲢鱼周均价每公斤分别为12.61元、14.85元、10.80元和7.90元，环比分别涨1.2%、0.8%、0.6%和0.4%；大带鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为27.33元和33.56元，环比分别跌0.7%和0.4%；鲫鱼周均价每公斤为15.64元，环比持平。重点监测的以上7种鱼类产品上周交易量为1.52万吨，环比减少5.9%。

蔬菜价格继续回落。重点监测的28种蔬菜中24种价格下降，周均价每公斤为3.15元，环比降4.0%，为连续第4周回落。分品种看，大白菜、豆角、洋白菜、西红柿和大蒜下降10%~20%；茄子、青椒、西葫芦和葱头下降5%~10%；胡萝卜上涨6.2%；其余品种波动幅度在5%以内。28种蔬菜上周交易量为48.20万吨，环比增加3.1%。

水果价格有所上涨。重点监测的7种水果均价每公斤为5.82元，环比涨0.9%。其中，菠萝和香蕉周均价每公斤分别为5.24元和5.40元，环比分别涨5.2%和2.5%；西瓜周均价每公斤为3.37元，环比跌8.4%；其余品种涨跌幅在2%以内。7种水果上周交易量为11.22万吨，环比增加2.5%。