山炮木耳“一炮”打响 -乡村动态--中国农资供销网

山炮木耳“一炮”打响

时间：2009-11-02 15:15:43来源：[标签:出处]作者：王敏生

　　在内蒙古扎兰屯市早市上，一个挂着“山炮木耳总经销”条幅的摊床上，黑中透明、耳朵硕大、耳肉肥厚的黑木耳吸引着过往消费者的眼球，人们纷纷驻足前来购买。摊主赵二称，他是来自大兴安岭南麓山脉脚下的南木林业局崑尼气林场的“山炮”牌黑木耳经销商，他经销的黑木耳是用山泉水喷洒，用几十年生长的柞木段，经过人工播种栽培方法生产出来的。由于柞木的纤维素含量丰富，可为黑木耳生长发育提供良好的营养来源，也造就了“山炮”牌黑木耳，朵形美观，干时片薄、鲜时肉厚，肉质细腻，入口柔软滑爽具有其它品种黑木耳不可比拟的口感和品质，得到了消费者认识，属纯天然绿色食品。

　　近年来，国家出台了保护生态森林措施以后，压缩了木材产量，木材生产收入大幅减少，大部分职工闲置起来，一些靠“独木支撑”的国有林场的生存陷入了窘境，面对经济危困，崑尼气林场利用林区的丰富资源，尽快找到林区脱困发展的突破点和经济增长点，该场决定发展非林产业、培育新的经济增长点的科学决策，将调整林业产业结构的切入点放在森林特色生态种植、养殖上，大力营造林、果、草、山野菜、食用菌、野生动物驯养繁殖等绿色经济产业。通过深入调研，了解到崑尼气林场的气候和地理环境较适合种植木耳。并立足场情，因地制宜，积极利用深山里废弃闲置的贮木场场地发展黑木耳。为了引进种植黑木耳的技术，并派出林场职工到外省林业系统学习栽培技术和了解木耳市场前景，很快他就掌握了一整套木耳种植技术，并开始较大规模种植木耳。同时崑尼气林场积极鼓励和扶持职工发展地栽黑木耳种植，拓宽了职工增收渠道。在场里的扶持下，黑木耳已成为场里职工群众致富的主产业，现已形成统一菌种，统一种植、统一销售等。

　　目前，崑尼气林场发展木黑木耳80万段，年产2万公斤。该场如今已能生产大兴安岭纯天然、无污染之珍品，具有较高的营养、药用价值，含有人体所必须的多种氨基酸和维生素的伏木耳、秋木耳、野生木耳、猴头、各种蘑菇等。尤其是“山炮”牌黑木耳已成为人们日常生活餐桌上的佳品，山炮木耳“一炮”打响。

　　图为早市上山炮木耳在经销场景。