12月4日，双峰县广播电视台摄制组一行四人来到双峰一中，实地采访、拍摄了双峰一中文明餐桌“光盘行动”活动开展情况，并计划在全县重点推介。
穿过绿树成荫、整洁幽静的校园大道，摄制组一行来到学校生活服务大楼。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰；“爱面子不如重实情，讲排场不如求健康”，悬挂在餐厅上方的宣传标语及张贴于大门口的“双峰一中文明餐桌‘光盘行动’倡议书”特别醒目。餐厅内宽敞明亮，窗明几净，餐具、桌凳摆放整齐规范，井井有条。中午十二点，两千余名学生涌入餐厅就餐，餐厅内人头攒动，但学生自觉排队打餐，秩序井然。各窗口处，服务员量“人”（男女）为出，根据学生意愿，对饭菜合理搭配，控制数量。学生如需再添加饭菜，可随到随加。十多分钟后，学生陆续离席，餐桌上看不到剩饭剩菜，正如标语上所写的那样：“请把饭菜吃光，请把碗筷留下。”在记者随后的采访中，同学们纷纷为学校“光盘行动”叫好，并明确表示：“光盘行动”，利国利民，拒绝浪费，厉行节约，是每一个学生所应该做的。
今年1月，为提高广大师生文明健康素质和社会文明程度，营造和谐文明的用餐文化，双峰一中开展了文明餐桌创建活动。3月，为响应上级号召，学校又启动了文明餐桌“光盘行动”，倡导吃多少，盛多少，吃什么，点什么，拒绝浪费一粒饭、一滴汤、一勺菜。活动一开展，便得到了同学们的积极响应，高一、高二年级各班组织了专题主题班会，许多班级还举行了“光盘行动”签字活动，同学们自觉参与，争做“光盘一族”。目前，活动开展如火如荼，效果显著，师生安全用餐、节俭用餐、文明用餐意识大大增强，文明、节俭、科学的饮食习惯日渐形成，俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成了广大师生的自觉行动。(彭运良 朱文明)
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