“家庭式小规模托管，用爱心、责任、热情、耐心去悉心照顾每一个孩子，不求人数多。 ”这样的小广告在新疆伊宁市学校附近小区内也随处可见，临近学期末，“小饭桌”的运营怎样有无健康证、卫生许可证安全卫生状况如何为此，记者走访了几家“小饭桌”。

　　“小饭桌”的现状

　　由于许多家庭离校较远、中午休息时间短或者家长工作较忙等原因，孩子在外就餐又难以保证卫生与营养，为解决家长的后顾之忧，学校附近小区居民楼里的“小饭桌”可谓生意红火。着实减轻了部分家长的负担。

　　12月6日，记者来来到斯大林街四巷某辅导中心，这个辅导中心不但晚上可以辅导学生功课，并且提供学生用餐。走进房子，看到的是简单的办公室及改造的教室、宿舍、厨番室内很干净整洁，只有四个孩子在客厅高兴地用餐，他们亲切地叫着冯老师。当记者问其是否有餐饮服务方面的证件时，冯女士说，餐饮许可证及健康证都有。

　　“小饭桌”一般收费在300元至800元不等，这种收费标准大多为开办者自己拟定。“现在孩子还不多，我们这儿只有三五个孩子，一定能照顾好。最主要的是辅导功课。”冯女士告诉记者。

　　虽然有2家“小饭桌”经营者声称已取得健康证，但记者在小饭桌经营场所看到大多数厨师做饭时并没有卫生防疫措施，如：未带口罩，没有消毒柜等。其中，记者询问有何手续时，他们大都表示：不需用办手续，我们和学生一起吃饭，可以保证饭菜卫生。

　　记者走访的5家“小饭桌”，3家提供的用餐、午休，2家除提供用餐、午休外加辅导功课。此外，“小饭桌”的经营中所收的最多10个学生，最少的有2个学生。

　　小饭桌带来的喜和忧

　　“小饭桌”的出现，一方面为一些家长减轻了负惮同时也给一部分无业市民带来部分经济收入。但另一方面部分“小饭桌”无证经营，从业人员没有健康证、卫生条件不达标等，也让家长对“小饭桌”的食品安全有些担忧。

　　市民张女士告诉记者：“孩子今年上初中，我和他爸爸工作比较忙，中午没时间接送孩子，更不用说做饭了。小饭桌距离学校比较近，大部分都是租来的房子，感觉很不正规。不过，这也是无奈之选。”

　　卫生条件较差，没有固定的操作窗口，大多数都是在自己家的厨番缺乏必要的消毒设施，餐具不能定期消毒；营养不均衡，中小学生正处于生长发育的关键阶段，要讲究午餐的营养搭配。而“小饭桌”的经营者没有从多方面考虑，午餐、晚餐仅限于吃饱或好吃，时间长了，孩子们的身体健康将受到影响。

　　市民心声:建议改善“小饭桌”

　　记者也随机采访部分市民，在采访中，许多学生家长表示，如果卫生得不到保证，宁可自己累点，孩子辛苦点，也让孩子回家吃饭，以防万一。

　　多年从事养生工作并且作为家长的丁燕女士告诉记者：“很多家长图一时之便把孩子送到了小饭桌，午餐营养不足，反而不利于孩子的健康成长∩能还会影响孩子的学习。”

　　家住江南春城的张丽女士告诉记者：“我们家儿子在伊宁市第24小学上学，他们学校有食堂，离家比较近，当时就是考虑到孩子休息吃饭问题，选择让孩子在附近上学，现在孩子都在成长期，营养得跟上，必须有保障，我不建议孩子选择小饭桌。”

　　“孩子放学回家吃饭，匆匆忙忙的赶时间，在小饭桌，他既可以休息还有人辅导做作业，不在外面乱跑也比较安全，像我们这样家长工作忙的送孩子去小饭桌挺好的。”汪慧女士投了赞成票。

　　“其实街道和社区可以组织我们这些有意从事‘小饭桌’经营的居民进行重新整合，通过正常渠道登记办证，保障孩子们吃饭安全，对从业人员进行基本的卫生、营养知识培训。我们非常愿意学习，这样也是更好的为孩子服务，让更多家长放心。”采访中，江南春城经营“小饭桌”的王先生说。

　　加大“小饭桌”监管工作

　　对于“小饭桌”监管工作，伊宁市工商局工作人员赵洁玉表示，无证照经营、无专门的消毒用具、经营环境较为拥挤、操作不规范等是目前绝大多数“小饭桌”的经营现状，因此“小饭桌”在卫生、安全等方面都存在一定隐患。加大对其监管力度，是一项长期的监管工作。因安全、消防等原因，伊宁市政府相关部门规定，从事餐饮行业的经营者不允许租赁居民住宅楼，工商部门不会对其颁发工商营业执照。