人民生活水平不断提高，但由于相关健康知识的缺乏，很多不良的生活习惯、生活方式导致人们长期生活在亚健康状态，养生保健、营养搭配、绿色食品日益成为农牧民关心的重要问题，为了让农牧民了解一些日常健康生活的小窍门，3月10日，恰勒根巴依库勒村驻村工作队利用IPTV远程教育设备，组织农牧民观看了《吃泡菜的科学》、《喝茶的讲究》、《食品添加剂：从一杯果汁说起》等视频。
只要一入冬，在农村家家户户都会腌制各式各样的泡菜，按科学工艺生产、腌制时间充分的泡菜、酸菜、酱菜、朝鲜泡菜等食品均不会引起中毒，对人体是安全的，还能提供一部分矿物质和纤维素。无异味的咸鸭蛋、咸肉、腐乳、果脯等也不会产生大量亚硝胺等致癌物。然而，与新鲜产品相比，腌制蔬菜水果的营养素有较大损失，村民马再拜尔说：“为了省事方便，我们早饭很少炒菜，都吃泡菜，看了这个视频后，才知道腌菜没什么营养价值，盐或糖的含量过高，从营养为了家人的健康，今后还是吃一些鲜菜、鲜果更好一些”。视频观看结束后驻村工作队又给村民们发放防震减灾 健康知识 科普宣传画册100余份。
恰勒根巴依库勒村驻村工作队队长波拉提江表示：“今后我们将充分利用远程教育、大喇叭等现有资源向群众宣传党和政府的工作方针政策及各类科普知识，进一步激发村民增收致富的主动性和积极性”。 白红霞
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