3日，产区小麦价格延续稳定，面粉厂家挂牌收购小麦有限，多以粮库出库麦维持生产。近期，国储小麦拍卖成交情况良好，缓解了面粉厂的粮源采购。面粉厂家开机略有好转，面粉走货平缓；麸皮价格维持高位。产区面粉厂挂牌小麦收购价：河北地区面粉厂收购价在1.27～1.30元/斤，河南豫东地区面粉厂收购价在1.205～1.24元/斤，山东地区面粉厂收购价在1.25～1.35元/斤，江苏地区面粉厂收购价在1.23～1.25元/斤。相比较而言各地贸易商收购价较面粉厂略低2～3分/斤。今日，部分地区小麦及其产品行情价格：

　　4月3日，安徽皖北地区面粉厂小麦进厂价1.25元/斤，高筋超级粉出厂价1.46元/斤，精制粉出厂价1.38元/斤，麸皮出厂价0.97元/斤。

　　4月3日，安徽临泉地区面粉厂麦心粉出厂价1.57元/斤，富强粉出厂价1.52元/斤，高筋粉出厂价1.50元/斤，特二粉出厂价1.40元/斤，麸皮出厂价0.97～0.98元/斤。

　　4月3日，江苏连云港地区面粉厂混合中筋小麦收购价1.25元/斤，30粉出厂价1.52元/斤，精制粉出厂价1.50元/斤，麸皮出厂价0.96元/斤。

　　4月3日，江苏徐州地区面粉厂红麦收购价1.23元/斤，一级面粉出厂价1.51元/斤，麸皮出厂价0.93元/斤。