据我中心监测数据显示,5月份农贸市场洋鸡蛋价格为每千克8.10元,比上月价格每千克8.00元,上涨1.25%。
近期鸡蛋价格反弹的主要原因:一是受禽流感影响,前期养殖户减少蛋鸡存栏量,供应量有所减少。二是近期气温上升,蛋鸡产蛋率下降。三是端午节临近,需求量增加。