据对阜阳市生猪价格监测显示，本周（5月15日—22日）我市三元生猪出厂价为6.3元/斤，较上周上涨7.69%，回升趋势较明显；猪粮比价为5.25:1，较上周上涨6.71%。

本次生猪价格上涨，是我市生猪价格连续六周低位运行以来的首次价格回升到6元之上；也使得我市猪粮比价结束了低于5:1以下的红色预警区域转而进入黄色区域。

此次生猪价格回升的主要因素有三：一方面是由于禽流感疫情的影响上没有结束，人们将对禽肉的需求转向猪肉等，这使得猪肉需求量有所增大；另一方面是国家针对前期生猪价格持续走低，采取的分批开展中央储备冻猪肉收储政策使得前期生猪的供大于求矛盾有所缓解；三是部分养殖户存有卖跌不卖涨的惜售心理。

预计前期生猪价格连续走低的行情将暂时告一段落，且本轮猪价上涨的行情还将维持一段时间。随着猪价将逐渐回升，生猪养殖户的亏损状况将逐渐有所改变。