据市物价局对猪肉价格监测的数据显示，淮南市猪肉市场零售价格出现小幅上涨。市场毛猪收购价格由5.7元/斤上涨到6.1元/斤，比上月价格上涨了7.01%；猪肉的批发均价由7.6元/斤上涨至8.2元/斤，比上月价格上涨了8.3%。市场销售的猪后腿肉平均零售价由9.5元/斤上涨至11元/斤，比上月价格上涨了15.8%；精瘦肉(里脊)平均零售价13元/斤上涨至15元/斤，与上月价格上涨15.4%；排骨平均零售价由16元/斤上涨至18元/斤，与上月价格上涨12.5%；肋条肉平均零售价格由8元/斤上涨至9元/斤，比上月价格上涨了12.5%。

预计，后期随着端午节的临近，猪肉价格仍将有所回升。