目前局部地区新小麦已经零星上市，当地面粉加工企业开始少量试探性收购。非主产区四川及主产区的安徽凤阳、湖北枣阳及河南新野已有零星新麦上市，因水分偏高及收购政策不明朗，开秤价均低于今年小麦最低收购价1.12元/斤的水平。目前，面粉厂家挂牌收购陈麦有限，多以粮库出库麦维持生产，面粉厂收购价整体平稳。今日，产区面粉厂挂牌收购陈麦价格为：河北地区面粉厂收购价在1.30～1.33元/斤，河南豫东地区面粉厂收购价在1.24～1.26元/斤，山东地区面粉厂收购价在1.26～1.32元/斤，江苏地区面粉厂收购价在1.24～1.25元/斤。相比较而言各地贸易商收购价较面粉厂略低2～3分/斤。今日，部分地区小麦及其产品行情价格：

　　31日，安徽滁州凤阳地区粮点2013年产小麦收购价1.05～1.06元/斤（水分14.5%，容重760g/L左右），面粉厂收购价略高0.01～0.02元/斤，按质论价。

　　31日，安徽淮北濉溪地区面粉企业超级雪花粉（30粉）出厂价1.49元/斤，特精粉（50粉）出厂价1.43元/斤，麸皮价格0.97元/斤。

　　31日，江苏淮安地区当地面粉厂2012年产小麦收购价1.2元/斤，贸易粮上货少，60粉报价1.43～1.44元/斤，麸皮出厂价0.98元/斤，走货一般。

　　31日，江苏宿迁宿城地区大型面粉厂2012年产普通白麦收购价1.245元/斤。

　　31日，江苏徐州地区面粉企业竞拍二等小麦运到价1.23～1.24元/斤，30粉出厂价1.49元/斤，50粉出厂价1.475元/斤，麸皮出厂价0.93元/斤，跌1分/斤，后路粉出厂价1.40元/斤，次粉出厂价1.09元/斤。