日前产区局部地区新小麦已经零星上市，当地面粉加工企业开始少量试探性收购。非主产区四川及主产区的安徽凤阳、湖北枣阳及河南新野已有零星新麦上市。目前国内产区新麦尚未上市，陈麦价格稳定居多。目前面粉厂家挂牌收购陈麦有限，多以粮库出库麦维持生产，面粉厂收购价整体平稳。另外，5月30日，经中储粮总公司批准，河南、湖北同时启动小麦最低收购价执行预案。小麦最低收购价以2013年生产的国标三等小麦为标准品，白小麦、红小麦和混合小麦均为每市斤1.12元，执行最低收购价的小麦为等内品（五等及以上），相邻等级之间等级差价每市斤0.02元。今日，部分地区小麦及其产品行情价格：

　　6月3日，安徽淮北濉溪地区面粉企业30粉出厂价1.49元/斤，50粉出厂价1.43元/斤，60粉出厂价1.39元/斤，麸皮价格在0.97元/斤。

　　6月3日，安徽亳州地区某面粉厂粮库小麦到厂价1.24元/斤，30粉出厂价1.5元/斤，60粉出厂价1.46元/斤，麸皮出厂价0.94元/斤。

　　6月3日，安徽淮南地区收购商收2013年产小麦收购价1.05～1.06（水分18～20%，容重750～760g/L左右）。