2010年7月26日 南京大蒜市场价升到10元一斤，部分超市甚至买出了12元一斤的高价，比当时的优质五花肉还贵。2011年6月份，山东部分大蒜主产区干蒜价格飙升至8.5-9.0元/公斤，再掀一轮疯狂“蒜你狠”。据周谷堆农产品价格信息显示，2012年6月6日的青蒜价格为2.5元/斤，而今年6月6日青蒜的价格仅为1.1元/斤，“蒜你狠”风光不再。

分析今年大蒜价格如此下跌的原因，主要有以下几点：一是宣传打击“炒蒜团”力度加大、微观调控管理增强；二是进入五月份以来，气温逐渐升高，蔬菜生长所需气候条件适宜，同时较高的气温也进一步的降低了大棚、地膜等设施成本，蔬菜价格相应下降；三是蔬菜的青黄不接期已过，本地蔬菜陆续上市，市场供应充足，从而推动了青蒜整体价格下降。