据监测调查，5月份淮北市油脂价格环比下降5.6%；食用植物油、植物油制品环比分别下降5.2%，7.5%。5升桶装鲁花5S一级压榨花生油、金龙鱼大豆油、金龙鱼调和油、福临门天然谷物调和油价格分别从上月的29.18、11.69、13.94和14.19元/升降至本月的27.67、10.50、13.07和12.94元/升，分别下降5.17%、10.18%、6.24%、8.81%。

近期食用油脂价格回落主要原因：一是大豆等主要原料价格回落。二是今年以来餐饮业需求偏弱，厂家库存量较大。三是金龙鱼等主要厂家率先降价，形成示范效应。