自4月份以来，因人感染H7N9禽流感病毒疫情的发生，省城合肥禽类交易一度全部关闭，价格更是一路走低。随着禽流感影响的逐步消退，禽类交易逐步恢复正常，价格在近日呈现明显反弹态势，部分禽类价格已恢复到疫情爆发前水平。

监测显示，6月5日，调查的白条鸡、活仔鸡、白条鸭均价分别为每公斤14.25、14.00、11.75元，较5月15日价格12.25、11.50、10.50元分别反弹16.3%、21.7%、11.9%，与禽流感疫情爆发前的3月份均价14.25、13.98、11.71元不相上下；鸡胸肉均价为每公斤17.67元，与5月中旬价格持平，较3月均价略降3.6%。由于鸭子、鸽子有报道过检测到携带H7N9病毒，导致活仔鸭、肉鸽价格继续低迷，5日均价分别为每公斤15.50、40.00元，较5月5日均价分别下降7.5%、15.8%。

随着禽流感的影响不断减弱，市场需求会稳步回升，但由于未来一段时间禽类供应趋紧，预计部分价格会进一步上升。