据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，７月１日，蔬菜价格以降为主；成品粮价格稳中有降；肉类、禽蛋、食用油、水产品、水果价格微幅波动；奶类价格基本稳定。

监测的２１种蔬菜中，１１种价格下降，４种价格上涨，６种价格持平；猪后臀尖肉价格上涨０．１％，猪五花肉价格持平；牛腱肉、牛腩肉价格上涨，去骨鲜羊肉价格下降，波动幅度均未超过０．１％，带骨鲜羊肉价格持平；普通鲜鸡蛋价格下降０．２％，白条鸡价格上涨０．２％。 监测数据显示，６月中旬以来，全国生姜价格快速上涨。与６月１４日相比，７月１日，生姜全国日均价上涨８．８％。分地区看，超九成省区市的生姜价格上涨，其中，北京、天津、山西、辽宁、山东的价格涨幅较大，在２０％—３０％之间。

另外，目前全国生姜价格明显高于去年同期。７月１日，生姜全国日均价同比涨幅已经超过２０％。