据市场监测，7月上旬，安徽凤阳县粮油市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓、交易稳定，受托市影响，市场小麦价格略涨，面粉价格基本持稳。
7月9日，当地小麦市场收购价格2.24元/公斤，较前期2.20元/公斤上涨0.04元/公斤，涨幅1.81%；特一面粉2.92元/公斤，特二面粉2.76元/公斤，均与前期持平。
随着新麦托市的闭市，购销双方将会进入相持观望期，售方价格越长越惜售，惜售将会造成市场流通小麦减少，可能形成有价无量的情况。预计后市小麦收购价格将呈现温和走高的态势。
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