据对淮北市中瑞农产品批发市场最新监测数据显示，近期鸡蛋价格出现强势反弹，连续3周大幅上涨，累计涨幅超过20%。

据监测，当前中瑞市场鸡蛋批发均价为4元/500克，周环比涨幅为6.3%，较7月中旬价格3.65/500克，上涨了9.6%，累计涨幅达到30%，较去年同期批发价格3.5/500克，同比上涨14.3%。鸡蛋市场交易保持平稳，鸡蛋日均成交量约7.5吨，与去年同期持平。

分析上涨主要原因：一是近期入伏后持续高温天气，蛋鸡的产蛋率明显下降，上市量减少，导致鸡蛋的市场供求失衡；二是前期鸡蛋价格持续低迷，养殖户亏损严重，大量淘汰了低产蛋鸡，导致蛋鸡存栏量减少；三是H7N9禽流感得到有效控制，群众对鸡蛋的消费需求恢复正常；四是季节性原因导致下半年鸡蛋价格走高。预计，后期至中秋前后，淮北市鸡蛋价格仍有持续上涨的趋势。