据市场监测，进入8月份，安徽合肥市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓、供应平稳，受上市量下降，供货趋紧；本周市场小麦价格仍有上涨，面粉销量下降，价格小幅回落。

　　本周，合肥市场上三等小麦收购价112.33元/百斤，与上周相比涨0.07%。出库价115.17元/百斤，与上周相比涨0.07%；特一面粉批发价152.60元/百斤，与上周相比跌0.78%；零售价171.20元/百斤，与上周相比跌0.70%。

　　据业内分析，随着高温天气持续，市场消费淡季彰显，但受粮源偏紧支撑。预计，短期合肥市场麦粉以稳为主，局部略有震荡。