8月6日傍晚，省城祁门路和潜山路交口的一家大型超市的蔬菜区熙熙攘攘。油麦菜每斤3.78元，红苋菜每斤1.98元，白菜每斤1.38元，西兰花每斤2.98元，菜心每斤5.98元，苦菊每斤7.98元，香菇每斤8.8元，蒜苔每斤4.38元……放眼望去，每斤价格在2元以下的蔬菜极为难觅。“天一热，蔬菜不容易保存，零售价也跟着涨了。”超市的陈大姐正忙着大声叫卖，她告诉记者，像生菜、菜心涨幅都比较大，生菜前一段时间每斤3.5元左右，菜心才4元多一斤，而如今，生菜每斤涨了4毛多，菜心涨了1元多。

　　持续高温天让省城菜价也跟着“升温了”。周谷堆农产品批发市场信息中心王萍告诉记者，根据最新监测数据，菜价小幅上扬，河北的大白菜、广东的菜心、昆明的紫包菜、四月青、生菜、宁夏的西芹、本省的毛白菜、韭菜、香葱等9种菜价上涨，其中生菜、毛白菜批发均价分别为3元/斤、1.4元/斤，比前一周分别涨了57.8%、55.5%，涨幅较大。而下降的品种有长豆角，每斤2元，比前一周价格下跌33.3%。平包菜、洋葱、西红柿、青椒等受22种蔬菜价格变化不大。

　　“从目前来看，蔬菜市场交易稳步增长，特别是长途调运蔬菜交易量持续放大，供销两旺，部分叶类菜价涨幅明显，茄果类和精品菜价波动不大。”王萍分析其原因，一方面近期持续高温对地产菜生长不利，上市量明显减少，另一方面，高温天气，长途调运菜在运输及销售过程中需加冰保鲜，导致成本增加。她预计，后市菜价仍有上涨空间。