据监测显示，受持续高温少雨天气影响，近期安徽省蔬菜价格波动上涨。

零售价格。8月14日，全省9种蔬菜平均价格每500克为2.25元，比上月同期上涨11.94%。其中，芹菜、青菜、大白菜价格分别上涨了31.3%、25.59%、7.22%，黄瓜、青椒、西红柿价格分别上涨了23.2%、17.56%、11.16%，冬瓜价格下跌了22.98%，土豆、白萝卜价格则基本平稳。与去年同期相比，9种蔬菜平均价格上涨15.38%。

批发价格。合肥周谷堆农产品批发市场整体菜价上涨明显，部分蔬菜价格涨幅较大。8月14日，四月青、生菜、青椒、黄瓜批发价每500克分别为1.70-1.90元、4.00-4.50元、2.50-2.70元、1.20-1.40元，比上月同期分别上涨了0.6元、2.5元、1.2元、0.3元，涨幅分别在50%、140%、85%、30%左右。

主要原因：一是随着一年一度“三伏天”的到来，安徽省进入传统的蔬菜伏缺期，市场供应趋紧，蔬菜价格进入季节性上涨通道。二是今年罕见的高温少雨天气对本地蔬菜作物种植十分不利，部分地区受灾程度较大。三是高温天气造成蔬菜运输损耗过大、保温成本增加，导致外购蔬菜成本上升，价格上涨。