根据监测数据显示：与上月相比，七月份颍州区市场价格总体呈现以下特点：粮油、肉、禽、蛋、蔬菜价格涨跌互现，具体情况分析如下：

一、粮油类：据对超市、农贸市场监测情况看，大米（均价每500克下同）为2.57元、面粉 (散装）1.85元，环比持平；金龙鱼（5L桶装）精炼一级大豆油53.93元，环比下降1.53%，散装豆油4.50元，环比下降2.17%。

二、肉禽蛋鱼类：本月，猪肉类零售价格小幅上涨。月底猪精瘦肉15.60元、猪后腿13.3元、猪肋条肉11.63元，环比涨幅分别为0.1%、2.54%、6.4%；鸡蛋价格上涨明显，从7月中旬的3.60元，涨至4.36元，环比涨幅17.43%。
羊肉、活仔鸡价格下降，月底羊肉29元、小仔鸡5元，环比下降3.33%、13.04%；淡水鱼类总体平稳，其中鲫鱼均价环比下降2.42%，鲢鱼均价环比持平。

三、蔬菜类：本地应季蔬菜受持续高温天气，和蔬菜供应进入传统的“伏缺期”影响，蔬菜价格普遍上涨，尤其是叶类蔬菜涨幅较大。监测的9种蔬菜价格8升1降。除冬瓜价格本月下降了59.18%外，上涨的蔬菜品种：青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜，环比上涨为4.29%、126.32%、9.29%、6.06%、22.22%、56.34%、1.48%、10.67%。

四、其它加工类食品价格：除白砂糖价格上涨外，豆腐、千张、酱干、食用盐、酱油(海天老抽)、醋(镇江陈醋)等价格，环比基本持平。

五、成品油、液化气、蜂窝煤价格： 本月成品油价格政策性调整两次，其中月底93#、97#汽油和0#柴油每升分别为7.40元、7.83元、7.29元；民用瓶装液化气6.40元/公斤、蜂窝煤价格76元/百公斤，环比持平。

六、近期分析预测

7月份猪肉价格回暖，主要是受国家政策、冻肉收储以及生猪存栏影响。预计受成本增加、季节性消费淡季等因素的制约，短期内我区猪市场将呈震荡维稳走势。

本月此轮鸡蛋价格迎来恢复性上涨，主要是由于各食品厂开始为中秋做准备，需求增大，而天气炎热，蛋鸡普遍进入歇伏期，产蛋量下降，加之，前段时间淘鸡的很多，市场存栏量降低。预计后期蛋价仍会小幅度上涨。

随着伏缺期的来临，7月中旬以来我区蔬菜价格步入季节性上涨通道。预计随着地产菜产量和品种逐渐减少，后期蔬菜价格仍有上涨空间。