据8月20日监测：市场鸡蛋价格4.9元/斤，比上月同期相比上涨13%，今年上半年以来受H7N9的影响，鸡蛋价格一路下行，价格持下降趋势，5月最低至4.2元/斤，进入8月以后，价格持续上涨,目前达到4.9元/斤，上涨速度之快，为近年来少见的现象。

根据走访养殖户和经销商，上涨的主要原因为：一是近期饲料（主要是玉米）价格上涨、人工工资成本增加，直接导致养殖成本增加；二是近一个多月，天气炎热，产蛋率下降导至供小于求，三是中秋国庆临近，鸡蛋需求明显增多，场需求加大；四是受上半年H7N9禽流感疫情导致低迷的市场价格引发部分养殖户减少了养鸡数量，因此，近期鸡蛋价格的上涨，是市场自我调节的结果。

预计，随着中秋国庆节临近，后期鸡蛋市场价格将呈小幅上涨趋势。