9月3日，国内产区小麦价格整体稳中偏强，山东局部麦价延续涨势。目前河南、河北、山东等小麦主产区普麦收购价格大部分在1.23～1.29元/斤，优麦收购价格在1.31～1.34元/斤，安徽等地质量偏差的小麦收购价也在1.14～1.18元/斤。随着天气转凉以及大中专院校开学，市场备货开始启动，面粉市场将迎来上涨行情，且制粉企业开机率稳步提升。麸皮价格整体稳定，市场走货一般。今日，部分地区小麦及其产品行情价格：

　　9月3日，安徽淮北濉溪兴海面粉有限责任公司2013年产小麦到厂价1.21元/斤（水分13%以内，容重760g/L以上），50粉内销价1.53元/斤，60粉内外统一销价1.45元/斤，麸皮出厂价0.80元/斤。

　　9月3日，安徽淮南固桥地区面粉厂新混麦收购价1.19元/斤（水分13%，容重760g/L）。

　　9月3日，安徽阜阳颍上地区面粉厂新麦收购价1.17元/斤左右（水分13%，容重760g/L），上货量不大，30粉出厂价1.49元/斤，二粉出厂价1.36元/斤，通粉出厂价1.42元/斤，麸皮出厂报价0.85-0.86元/斤。